Sajtos csiga
…lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy sütőmargarinnal, beleöntjük az élesztős tejet, a tojássárgát, a sót, a tejfölt, majd jól kidolgozzuk. 20 perc múlva kinyújtjuk, megszórjuk egy kevés sajttal, összehajtogatjuk, majd ismét…
élesztős meggyes pite
Pizza_Gribi
…nyújtáshoz fél kocka élesztő, pici tejben icipici cukorral felfuttatom 2 dl meleg víz 2 ek olívaolaj kb 1 teáskanál só Magyarán mint kelttészta, lisztet, olajat, sót összekeverem bele az élesztős…
Fonott Kalács
…vajat vagy sütőmargarint, a tojássárgát, a tejfölt, a maradék langyos tejet, és összedolgozzuk. Végül az élesztős tejet is a langyos masszához adjuk, és fakanállal addig dolgozzuk, amíg a tészta le…
Olivás-rozmaringos kenyér
…szitált lisztet a sóval elvegyítjük. Hozzáadjuk az olívaolajat és az élesztős keveréket, majd alaposan összedolgozzuk. Szükség esetén 1-2 ek. vízzel fellazítjuk. Liszttel meghintett deszkán, lisztezett kézzel simára összegyúrjuk, majd a…
Augsburgi szilvás lepény
…letakarjuk és meleg helyen 15-20 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, a közepét kimélyítjük, az élesztős tejet beleöntjük. A tojásokat beleütjük, csipetnyit megsózzuk, majd 7-8 perc alatt bedagasztjuk úgy,…
Tejfölös szelet
…tejföl 3 csomag vaníliás cukor Elkészítés Az élesztőt megfuttatjuk 1 dl langyos tejben. 20 dkg margarint, 1 tojással, 10 dkg cukorral, a sóval habosra keverünk. Összedolgozzuk az élesztős tejjel, és…
Kalács
…dl tej Elkészítés A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, miközben feloldjuk benne az édesítőt és a cukrot. Jól kidolgozzuk az élesztős tejet a liszttel amibe a sót is beletettük. Ezután…
Augsburgi szilváslepény
…kimélyítjük, az élesztős tejet beleöntjük. A tojásokat beleütjük, csipetnyit megsózzuk, majd 7-8 perc alatt bedagasztjuk úgy, hogy a végefelé apránként az olvasztott margarint is belecsurgatjuk. Akkor jó, ha szinte elválik…
Diós-mákos bejgli
…a tojással. Elmorzsoljuk a lisztben a margarint, tetejét megszórjuk a porcukorral és egy csipet sóval, hozzáadjuk az élesztős tejfölt, gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. 4 cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, másnapig a…
Mazsolás zsemle
…papírkéztörlőn. Mérjük ki a hozzávalókat. A tejet melegítsük fel langyosra, az ujjaink között szétmorzsolt élesztőt oldjuk fel benne. A lisztet, cukrot, vajat vagy sütőmargarint, tojást, valamint az élesztős tejet alaposan…