Hagymalepény
…só, bors, köménymag Elkészítés: A z élesztÅ‘t langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet összegyúrjuk a vajjal, az élesztÅ‘s folyadékkal, sóval, szükség szerint kevés vízzel. Meleg helyen kelesztjük. Közben megforrósított olajon…
élesztős süti vaj nélkül
Szakállas pogácsa III.
…edes vajas pogacsa sajtos pogácsa sutoporral sajtos pogácsa margarin nélkül krumplis pogácsa tej nélkül pogácsa margarin nélkül vaj nélküli pogácsa fagyasztott pogácsa sütése tepsis krumplis pogácsa paraszt pogácsa réteslisztes receptek…
Velencei golyók
…finomliszt 3 tojássárgája 8 dkg lágy sütÅ‘margarin/vaj 1,5 l olaj a sütéshez vaníliás porcukor a szóráshoz Elkészítés: A cukrozott citromhéjat és aszalt barackot apróra vágjuk, megöntözzük a rummal, lefedjük, és…
Kapros-túrós lepény
…dl tejben. A lisztet elgyúrjuk a margarinnal, sóval, porcukorral és a tojással. Az élesztÅ‘s tejet hozzágyúrjuk a lisztes részhez, kigömbölyítjük a tésztát, pihentetjük, majd kelesztjük. Kapros túró töltelék: 1 kg…
Pékkifli
…a vizet. A liszthez hozzákeverem cukrot, és az élesztÅ‘s oldattal eldagasztom, közben az olajat is hozzáadom. Ha a tészta kész, 4 cipót formázok belÅ‘le, és letakarva 25-30 percet pihentetem. Egy-egy…
Sajtos-tökmagos stangli
…sajt köménymag 1 tojás a kenéshez Elkészítés: A tejet meglangyosítom, simára keverem a cukorral és az összetört élesztÅ‘vel. Felfuttatom. A lisztet elmorzsolom a margarinnal, hozzáadom az élesztÅ‘s tejet. A sót…
Túrós-sajtos pogácsa
…reszelÅ‘n belereszeljük a fagyos margarint. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk – morzsoljuk. Hozzáadjuk az áttört túrókat, az élesztÅ‘s tejet, 2 tojássárgáját, végül a tejfölt. Jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belÅ‘le, tiszta konyharuhával letakarjuk,…
Mami szelet
…tojássárgáját, és az élesztÅ‘s tejet összegyúrjuk, 3 részre osztjuk. Kinyújtjuk a lapokat, a két szélüket lekvárral megkenjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a diót és a cukrot, ezzel megkenjük…
Édes csiga
…10 dkg sütÅ‘margarin Elkészítés: Elkészítés : Az élesztÅ‘t felfuttatjuk a cukros tejben. A tojássárgákat a liszttel, az élesztÅ‘s tejjel a csipet sóval eldolgozzuk és beletesszük az olajat is. Kilisztezett tálba…
Túrós-sajtos pogácsa
…a szitán áttört túrót, az élesztÅ‘s tejet, a két tojássárgát, végül a tejfölt. Jól összegyúrjuk, cipót formálunk belÅ‘le, és letakarva fél óráig kelesztjük. Közben a sajtot lereszeljük. A tésztát 3…