Kelt prósza
…lekvárral, darált dióval stb. Fél órát pihentetjük, majd elÅ‘melegített sütÅ‘ben 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Megjegyzés: Ez egy buzsáki süti, kipróbáltam, egyszerű és finom, olyasmi, mint egy kalács, csak…
élesztős süti vaj nélkül
Káposztás rétes – másképp
…nyomunk, és beleöntjük az élesztÅ‘s tejet. Hozzáadjuk a margarint, a tojást, a maradék tejet, egy csipet sót, és alaposan összedolgozzuk. Annyi tejfölt (2-3 evÅ‘kanál) adunk hozzá, hogy rugalmas tésztát kapjunk….
Csokoládés fánk
…élesztÅ‘t. Hozzáadunk 1 teáskanál cukrot és az egészet letakarva 10 percig kelesztjük. A maradék cukrot, sót, fahéjat, tojást, vajat vagy sütÅ‘margarint, lisztet és kakaóport az élesztÅ‘s tejhez adjuk, majd az…
Pizzatészta oreganóval
…lassanként belekeverem az élesztÅ‘s vízbe a fűszeres lisztet, majd 6-8 perc alatt hólyagosra dagasztom a tésztát. Kiolajozott tálban 45 percig kelesztem. Utána két részre osztom a tésztát, és kb. 1…
Kelttészta
…meglangyosítom, majd belemorzsolom az élesztÅ‘t, és hagyom felfutni. A lisztbe belekeverem a sütÅ‘port, majd robotgéppel a tojást és az élesztÅ‘s tejet és kis adagokban az olajat. Megjegyzés: A tészta azonnal…
Juhtúrós pogács és kifli
…tojást. A tálba szitált liszthez adjuk az élesztÅ‘s tejfölt, a burgonyás juhtúrót, 1 ek. sót, a felolvasztott, langyos vajat vagy margarint vagy sütÅ‘margarint, és jól összedolgozzuk, (kissé ragacsos, lágy masszát…
Húsvéti koszorú
Hozzávalók: Tésztához: 30 g. élesztÅ‘ 100 g. cukor 3 dl. tej 500 g. finomliszt 2 db. tojás 1csipet só 1 evk. kardamóm/mézeskalács fűszer 100 g. vaj/margarin 2db. tojássárgája a kenéshez…
Gyors pizzatészta és szósz házilag
…az olajat és az élesztÅ‘s keveréket. Bedagasztjuk, lisztet tehetünk még hozzá, ha nem állna össze (max. 1-2 evÅ‘kanál legyen). A kéztÅ‘l épp el kell váljon. Letakarva 10-15 percet kelesztjük. Ne…
Fahéjas kuglóf
…benne. Az olvasztott margarint belecsurgatjuk, simára keverjük (az édesítÅ‘ is olvadjon fel benne!). A lisztet tálba töltjük, a citromhéjat ráreszeljük. A tojásokkal és a tejes élesztÅ‘s keverékkel 10 percig dagasztjuk….
Mákos-diós bejgli
…70 dkg darált mák 43 dkg cukor 4,4 dl víz reszelt citromhéj egész fahéj mazsola (elhagyható) 2 dkg vaj 2 evÅ‘kanálnyi baracklekvár Elkészítés: A vízbÅ‘l és a cukorból – a…