Almás kocka
…4 evÅ‘kanál kristálycukor 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa A kenéshez: 1 db tojássárgája Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk a cukorral, belemorzsoljuk az éesztÅ‘t. A lisztet eldörzsöljük a margarinnal, hozzáöntjük az élesztÅ‘s tejet, a…
élesztős süti vaj nélkül
Savarin
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 17,5 dkg liszt 2 tojás 2 dkg élesztÅ‘ 6 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 0,5 dl tej 2,5 dkg cukor 1…
Papucs
…tejföl Elkészítés A tejben megfuttatom az élesztÅ‘t, a tojássárgát hozzáadom. A liszttel a margarint összemorzsolom, hozzáadom az élesztÅ‘s tejet, tejfölt és összedolgozom. Picit kelesztem, (kb15 perc). Nyújtom, kockára vágom, szilvalekvárral…
Meggyes rácsos
…a maradék dióval. A másik cipóból kisujjnyi vékony rudakat sodrunk, berácsozzuk vele a sütit, végüket rányomkodjuk a tészta szélére, majd további 30 percig kelni hagyjuk. Tetejét megkenjük a maradék tojássárgájával,…
Selyem kalács almával
…lisztet, a közepébe öntjük az olvasztott Ramat és a tojássárgáját. Az élesztÅ‘s tejjel jól összedolgozzuk, akkor jó, ha elválik a kezünktÅ‘l. Letakarjuk és fél órán át meleg helyen kelesztjük. Míg…
Hagyományos hókifli
…Forró sütÅ‘ben sütjük, még melegen porcukorban megforgatjuk (én egy csomag vaníliás cukrot is szoktam adni hozzá)! Nagyon finom, omlós sütemény! gyermekkel is készíthetÅ‘ Hasonló kategóriák töltelék nélküli hókifli kisalföldi ételek…
Fahéjas fánkkarikák
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:forró olajban sütési idÅ‘:1 perc 1,5 dl tej 1 tojás 5 dkg olvasztott vaj vagy sütÅ‘margarin 2 ek. porcukor csipetnyi só 45 dkg…
Zserbószelet (kiadós)
…darált dió, (200 g porcukorral összekeverve). Máz: 4 evÅ‘kanál víz, 5 evÅ‘kanál cukor, 1 evÅ‘kanál kakaó, 100 g vaj. Elkészítés: A cukrot a langyos tejjel elkeverjük, és az élesztÅ‘t megfuttatjuk…
Málnadzsemmel töltött fánk
Hozzávalók: 2 dl tej 2,5 dkg élesztÅ‘ 8 dkg vaj 3 púpos evÅ‘kanál cukor 1 tojás 35-40 dkg liszt A töltelékhez: 5 dkg málnadzsem A mázhoz: 2,5 dkg vaj A…
Szilvás-mákos pite
…A lisztet 4 dkg cukorral, a sóval és a szobahÅ‘mérsékletű margarinnal tálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztÅ‘s keveréket, és a robotgép gyúrópálcájával sima tésztává összedolgozzuk. Meleg helyen letakarva kb. 30 percig…