Kedvenc salátám nyári estékre

Hozzávalók: 1 db Lollo saláta vagy jégsaláta 1 db póréhagyma (vagy 1 cs. zöldhagyma)karikára vágva 20-25 dkg kígyóuborka (felkockázva) 1 nagyobb fürt mag nélküli szőlő (szemek félbevágva),vagy felkockázott narancs,vagy ananászkocka…

Pihentetés nélküli mézes

Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes lángon sütési idő:8-10 perc A tésztához 1 kg finomliszt 3 kiskanál szódabikarbóna 1 evőkanál mézessütemény fűszerkeverék 30 dkg porcukor 30 dkg Ráma margarin 2.5…

Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal

…só őrölt bors A gesztenyefánkhoz: 50 dkg főtt, tört burgonya 10 dkg cukor nélküli gesztenyemassza 12 dkg liszt 1 db egész tojás 2 dkg élesztő 2 dkg cukor só őrölt…

Libamájas őzpástétom

…fej hagyma 2 dl tejszín 1 tojásfehérje 1 szelet héj nélküli szikkadt kenyér 8-10 szem borókabogyó 1 kávéskanál pástétomfűszer 1 kávéskanál őrölt bazsalikom 1 kávéskanál kakukkfű 1 késhegynyi őrölt rozmaring…

Szalonnás-sajtos hús

Hozzávalók: 70 dkg csont nélküli karaj vagy szárnyas mellfilé 30 dkg füstölt szalonna 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 1 kis pohár 20%-os, jó minőségű tejföl mustár bors…

Emeletes élvezet

…porhoz) 7,5 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor A puding-krémhez: 3 csomag főzés nélküli vanília ízű pudingpor 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 2 csomag tejszínhabpótló por…

Sajttal és baconnel göngyölt hús

Hozzávalók: csont nélküli hús sajt bacon tejföl újhagyma só bors Elkészítés: A húst kiklopfolom, sózom-borsozom. A sajtból vékony szeleteket vágok, a hús egyik végébe teszem, feltekerem úgy hogy a bacon…

Narancsos túrószelet

Hozzávalók: (10 szelethez) a tésztához: 3 tojás, 3 evőkanál porcukor, 3 evőkanál finomliszt, 1/3 csomag sütőpor, evőkanál cukor nélküli kakaópor, 0,5 dl olaj. a krémhez: 25 dkg tehéntúró, 15 dkg…

Fokhagymás pulykatekercs baconnel

…hogy a másik fele is megpiruljon. Alufólia nélküli is kb. 1 bő órát sütjük. (Én jól átsütve szeretem.) A sütőből kivéve eltávolítjuk a cérnát és hústűket, majd 1,5-2 cm vastag…

Csokiálom

Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 tasak főzés nélküli csokoládé ízű krémpuding 400 ml tej 50 g fehércsokoládé 200 g hideg habtejszín 1 tasak vaníliás…