Narancsos tiramisu
…és a tál aljára teszem, majd meglocsolom kakaóval. A narancsokat megtisztítom, apró kockákra vágom, ezt rászórom a piskótára. A narancsokra kevés porcukrot teszek és állni hagyom. Egy másik edényben a…
ételek mázas edényben
Kókuszos szelet
…tepsi kikenéséhez zsír vagy sütőmargarin liszt Mázhoz 1 tábla csokoládé, vagy megmaradt csokifigurák (húsvétról, mikulásról) A hempergetéshez kókuszreszelék Elkészítés A tojást, a cukrot és a sütőport habosra keverjük egy edényben,…
Kelkáposzta fasírt
Hozzávalók: 1 nagy fej friss kelkáposzta 3 zsemle, 4 tojás, fűszer, hagyma, kevés olaj, zsemlemorzsa Elkészítés: A friss kelkáposztát leveleire szedjük, nagy edényben sós vízben megfőzzük. Ezután a levelekről deszkán…
Moszkauer
…dkg vagdalt narancshéj 2 dl tejszín 1 tortabevonó Elkészítés Az összes anyagot a liszt kivételével egy edényben összeforraljuk állandó kevergetés közben. Főzni nem szabad, mert besűrűsödik és nem terül szét….
Jénai tálban sült bab
…a hús, akkor megsózzuk. a tetejére szórjuk a pirospaprikát. Felöntjük vízzel és lefedjük. Sütőben 200 fokon 2-3 órát sütjük. Tanácsok: Ha nincs megfelelő méretű jénai, bármilyen más edényben elkészíthető, lényeg…
Bogyós rántott sajt
…darabot még egyszer a tojásba majd a zsemlemorzsába forgatjuk. Fritőzben vagy nagyobb edényben bő olajat forrósítunk, és 1-2 perc alatt megsütjük a sajtdarabokat. A forró sajtot a hideg bogyós gyümölcsökkel…
Kelkáposzta-főzelék
…megtisztítjuk, megmossuk, apróra felkockázzuk. 2. Nagyobb edényben felforralunk 1,5 l vizet, kissé megsózzuk, beledobjuk a kelkáposztát, a burgonyát és a teatojást, majd félig lefedve, mérsékelt tűzön az egészet puhára főzzük…
Mézes mandulás körtepite
…vagy sütőmargarint a porcukorral, a citromhéjjal, a sóval, a vaníliás cukorral, a tojássárgával és a tejföllel habosra keverjük. Egy másik edényben összekeverjük a szárazanyagokat (lisztet, darált mandulát, sütőport). A tojásfehérjét…
Citromos szívek
…felét megkenjük és durva szemcséjű cukorral megszórjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. A süteményt a sütőpapírral rácsra áthúzzuk, és hűlni hagyjuk. A töltéshez a citromdzsemet kis edényben keverés közben felforrósítjuk,…
Tepsiben sült tejfölös-zöldésges csirke Konti-módra
…megszórom a tetejét majorannával. Ezután beteszem a sütőbe 240 fokra. A borsót, kukoricát, az apróra darabolt gyömbért és fokhagymát, a nagyobb kockákra darabolt lilahagymát összekeverem egy külön edényben (locsolhatunk rá…