Gyerektorta
…10 tojásfehérje Krém 1 liter tej 30 dkg cukor 2 csomag vanília puding 3 kanál étkezési keményítő 8 tojássárgája 25 dkg Rama 20 dkg főzőcsoki kakaópor fél liter tejszínhab +…
étkezési zselatin használata
Áfonyás joghurttorta
Hozzávalók elkészítés:50 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:15-20 perc 1 tojás 2 tojásfehérje 1 csipet só 4 dkg búzaliszt 2 dkg étkezési keményítő 20 dkg áfonyakompót almaszörppel…
Ananászos piskótatekercs
Hozzávalók: A tésztához: 4 db tojás 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor egy csipet só 5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaó cukor…
Epres túrótora
…90 g cukor 1 tasak vaníliás cukor 80 g liszt 30 g étkezési keményítő 1 ek.kakaópor 1/2 tk.sütőpor A Rakományhoz 650 g eper 50 g cukor 5 lap zselatin 200…
Almatorta ribizlivel
Hozzávalók: 16 szelethez: A tésztához: 4 tojás 12 dkg liszt 6 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 14 dkg cukor A töltelékhez: 10 dkg ribizli 1 kg alma 1 dl…
Csabai makaróni
…hősleves, 1 evőkanál étkezési búzakeményitő, 2 dkg vaj, só, oregánó, rozmaring, reszelt szerecsendió, /szines/ bors. Elkészítés: A húsos, füstölt szlonnát csikokra metéljük, zsirját lábosban kiolvasztjuk. A pörcöt kivesszük. A lábosba…
Hókristály
…aroma 1 tojás (közepes méretű) 170 g búzaliszt 30 g étkezési keményítő 40 g kókuszreszelék Ezenkívül 40 g porcukor 1 teáskanál víz ezüstgyöngy Elkészítés A fehér csokoládét mikróban megolvasztom. Egy…
Málnás muffin
Hozzávalók: Málnás muffin 17,5 dkg liszt 6 dkg étkezési keményítő 5 dkg kókuszreszelék 3 teáskanál sütőpor 30 dkg málna 2 tojás 10 dkg cukor 2 teáskanál citromlé 1 dl joghurt…
Epres-joghurtos torta
…szalakáli Krém 3 doboz natúr joghurt (kisebb fajta) 15 dkg porcukor 1 cs. étkezési zselatin 2 cs. tejszínhabpor tej a habpor elkészítéséhez 30-40 dkg eper, vagy eperlekvár 1 cs. babapiskóta…
Epertorta
…zselatin 0,5 dl víz 1 kg eper 1 csomag tortazselé Elkészítés A szokott módon kerek piskótát sütünk, az étkezési zselatint beáztatjuk a vízbe, a tejszínt nagyon kemény habbá verjük az…