Zöldborsófőzelék II.
…nagyon apróra vágva. Ha kész, összekeverem, és már tálalható is… Megjegyzés: Még az öreg borsó is olyan lesz ezzel a recepttel, mintha zsenge lenne… A receptet Szöszi :) küldte. Köszönjük!…
öreg mellek
Kovászos uborka télire
…( ha az üveg nem 5 l-es, valamivel vékonyabb ) 4. sok kapor, nem baj ha öreg, csak az íze kell 5. 1-2 meggyfalevél 6. borkősav ( 5 l-hez csapott…
Habkonnyű sóskifli
…másikkal, majd 16 cikkre felvágjuk. A nagyobbik feléről kezdve kifli formára feltekerjük. Szilikonos sütőpapírra tesszük, tetejét megkenjük tojással. Öreg sóval díszítjük. Bármivel megszórhatjuk a tetejét pl. magokkal, fűszerekkel, sajttal. Tölthetjük…
Hússal és rizzsel rakott tök
…már *öreg*, akkor ki is magozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Egy tepsit kiolajozunk, rakunk bele egy sor tököt úgy, hogy befedje az alját, és rétegezni kezdjük (tök, só és vágott…
Rakott kel sajttal
…rizst olajon megpiritom, majd 3,5 bögre vízzel összeforralom, majd takaróval (én egy öreg plédet használok) letakarom és kb. 1,5 órát hagyom párolódni. Amikor kész a hus és a rizs, összekeverem…
Öhöm II.
…:) Megjegyzés: Öreg juhász ül a bogrács mellett és elmélyülten eszik. Éhes vándor arra jár és kérdi: Mit eszik bátyám? Öhöm – válaszol tele szájjal a juhász. Biztos nagyon finom…
Kakaspörkölt túrós csuszával
Hozzávalók: 1 öreg kakas, 2 fej hagyma, 2 kanál pirospaprika, bors, 2-3 kanálnyi lecsó, erős paprika. Elkészítés: A kakast rendesen megölöm, leforrázom, kibelezem és a szokásos módon feldarabolom. A combokat…
Habkönnyű sóskifli
…feléről kezdve kifli formára feltekerjük. Szilikonos sütőpapírra tesszük, tetejét megkenjük tojással. Öreg sóval díszítjük. Bármivel megszórhatjuk a tetejét pl. magokkal, fűszerekkel, sajttal. Tölthetjük is az ízlésünknek és alkalomnak illően sonkával,…
Almás-hagymás sült krumpli
Hozzávalók: 3 db alma krumpli 1 fej vöröshagyma só bors ízlés szerint pici bazsalikom és rozmaring olaj Elkészítés: A krumplit kockára vágva megsütöm. Ha nem túl öreg a krumpli, akkor…
Meggyes gombóc
Hozzávalók: 50 dkg meggy, 6-8 kanál porcukor, 1 teáskanál őrölt fahéj 80 dkg burgonya (a legjobb az öreg krumpli), 20 dkg liszt, 10 dkg sütőmargarin, 1 tojás, kb. 10 dkg…