Menő-manó
…Kibélelünk vele egy hosszú őzgerinc formát úgy, hogy még maradjon tészta betakarni. Egy tálba összekeverjük a töltelékhez valókat, végül a tojás felvert habja megy bele. Megtöltjük a formákat, és betakarjuk…
özgerinc forma
Habszelet
…héja (vagy narancshéj) reszelt csokoládé Elkészítés A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Hozzáadagoljuk a porcukrot, lisztet, a megolvasztott margarint, belereszeljük a citromhéjat, csokoládét, és jól elkeverjük. Őzgerinc formában takaréklángon sütjük, 30…
Stefánia vagdalt sonkába tekerve
…ráterítek egy réteg alufóliát lazán. Megégnie nem szabad ! Egy óra pihentetés után a legjobb szeletelni, én a formában szoktam felvágni. A formát is ki lehet az elején alufóliával bélelni,…
Habszelet, vagy fehér püspökkenyér
…segítségével meggyőződünk arról, hogy a belseje is teljesen átsült. A formában hagyjuk kihűlni. Vékonyra szeletelve fagylalthoz, teához, kakaóhoz kínáljuk. Nagyon sokáig frissen marad ha jól záródó dobozban, vagy alufóliába tekerve…
Legfinomabb csirkemell
Hozzávalók: szeletelt bacon 1 kg csirkemellfilé 30 dkg trappista sajt 4 tojás só bors olaj Elkészítés: Egy őzgerinc formát olajjal kikenek, szalonnával – szorosan rakva – kibélelem. Ezután a csíkokra…
Püspökkenyér
…csomómentes masszát készítünk. Beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a gyümölcsöket, magokat. Két őzgerinc formát kikenünk margarinnal, és kilisztezzük. Elosztjuk bennük a masszát, begyújtjuk a sütőt 4-es fokozatra, (vagy sima…
Kuglóf, amit mindenki imád
…formába, beleöntünk annyi mazsolát, amennyit szeretnénk. A maradék tésztához hozzákeverünk kakóport, beleöntjük a formába. Előmelegített sütőben 180 fokon 45-50 percig sütjük. Megjegyzés: Fontos: az átlagos méretű kuglófformába kicsit sok a…
Püspökkenyér
…és a többi hozzávalót. Apróra vágjuk az étcsokit, diót, zselés cukrot, mazsolát, aszalt gyümölcsöt, majd a szódabikarbónával és a liszttel jól elkeverjük. 2 db nagy őzgerinc formába sütjük. Be lehet…
Meggyes-joghurtos
…és 2 cl citromlével. Egy őzgerinc formát kibélelünk folpackkal, majd beletöltjük a joghurtos krémet. A tetejére teszünk egy piskótalapot. Betesszük a hűtőbe 2 órára hogy megdermedjen. A megdermedt süteményt kifordítjuk…
Püspökkenyér
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:30-40 perc 6 db tojás 28 dkg cukor 20 dkg liszt 1 db sütőpor 28 dkg durvára vágott dió, vagy mandula, vagy…