Habszelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:takarék hőfokon
  • sütési idő:30 perc
  • 3 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin (olvasztva, langyosan)
    8 dkg liszt
    12 dkg porcukor
    4 tojásfehérje
    1 citrom reszelt héja (vagy narancshéj)
    reszelt csokoládé

Elkészítés

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Hozzáadagoljuk a porcukrot, lisztet, a megolvasztott margarint, belereszeljük a citromhéjat, csokoládét, és jól elkeverjük. Őzgerinc formában takaréklángon sütjük, 30 percig a sütő ajtaját nem nyitjuk ki! Azután kb. még 10 percig kell sütni. Tűvel ellenőrizzük, hogy mikor kész. Csak hidegen lehet kiborítani. Csokoládéval bevonhatjuk.

gyermekkel is készíthető