Gyümölcskenyér

Hozzávalók

  • elkészítés:20 – 25 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • 15 dkg cukor
    2 tojás
    14 dkg liszt
    1/4 csomag sütőpor
    14 dkg mandula
    14 dkg mazsola
    14 dkg apró kockára vágott alma
    kevés reszelt citromhéj
    1/2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A 15 dkg cukrot a 2 tojással jól kikeverjük, és azután hozzákeverünk 14 dkg lisztet, amelyhez előzőleg hozzákevertük az 1/4 csomag sütőport. Ezután hozzáadjuk a többi anyagot. A tésztatömeget jól kikent és belisztezett hosszúkás sütőformába tesszük, lassan sütjük, és csak másnap, (szükség esetén pár órával később) vágjuk fel.

Tippek

Ha a tészta megsült, a sütőt lekapcsoljuk, ajtaját kinyitjuk, és úgy hagyjuk kihűlni a tésztát.

A gyümölcsöt ajánlatos lisztbe forgatni, akkor nem süllyed le.