Újévi gyümölcskenyér

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 csomag mazsola
    pár csepp citromlé
    1 citrom reszelt héja
    15 dkg szárított gyümölcs
    1 csomag sütőpor
    25 dkg liszt
    5 tojás
    15 dkg cukor
    15 dkg Rama
    5 dkg apróra vágott mandula és dió
    rumaroma

Elkészítés

A lisztet és a sütőport keverjük össze, és tegyük bele a reszelt citromhéjat. A szárított gyümölcsöt vágjuk apróra, adjuk hozzá a mazsolát, a mandulát, a diót, és locsoljuk meg a rumaromával. A Ramát olvasszuk meg a cukorral, és a tojással keverjük habosra. Azután az egészet keverjük össze, s kikent, kilisztezett, hosszúkás formába öntsük. Előmelegített sütőben lassan süssük meg.