Kuglóf, amit mindenki imád

Hozzávalók:

  • 6 db tojás
  • 37 dkg cukor
  • 32 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1,5 dl forró víz
  • 1,5 dl étolaj
  • mazsola
  • kakaópor

Elkészítés:

A 6 tojás fehérjét a cukor felével habosra verjük. A 6 sárgát a maradék cukorral fehéredésik keverjük, majd apránként, felváltva hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet, forró vizet és étolajat. A tészta 3/4 részét beleöntjük a kimargarinozott, kilisztezett formába, beleöntünk annyi mazsolát, amennyit szeretnénk. A maradék tésztához hozzákeverünk kakóport, beleöntjük a formába. Előmelegített sütőben 180 fokon 45-50 percig sütjük.

Megjegyzés:

Fontos: az átlagos méretű kuglófformába kicsit sok a tészta, ezért a maradékot meg lehet sütni őzgerinc formában. Szoktam fahéjasan is csinálni. Mindenki kedvence, minden ünnepre ezt rendeli a család.

A receptet Orsa, a fotót Teoti9 küldte. Köszönjük!