Ünnepi puncs
Hozzávalók: Fekete tea,5 evőkanál méz, 0,5 dl gyömbérszirup, 3 dl rum Elkészítés: A teát 1 liter vízzel leforrázzuk. Egy külön edényben a rumot, a mézet és a gyömbérszirupot felforrósítjuk, majd…
ünnepi sütik
Savanyú halleves
…kaprot. A zsemlekockát mindenki magának porciózza. Megjegyzés: Tanács: Fenségessé teheted ezen ünnepi levest, ha a hallal együtt egy marék pucolt garnélarákot is teszel bele. Jó étvágyat! A receptet Bage küldte….
Ünnepi töltött pulyka (4 személyre)
Hozzávalók: 4 kg-os pulyka, 1 kisebb libamáj(25 dkg), 2 dl tej, 5 dkg vaj, 4-5 szem gomba, 1 kávéskanál kapribogyó, 1 zsemle, 2 kemény tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 kg…
Ünnepi töltött pulyka
Hozzávalók: 4 kg-os pulyka, 1 kisebb libamáj(25 dkg), 2 dl tej, 5 dkg vaj, 4-5 szem gomba, 1 kávéskanál kapribogyó, 1 zsemle, 2 kemény tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 kg…
Zabpelyhes keksz II.
…belekeverni (mogyoró, napraforgó, szezámmag…). Karácsonykor pedig fahéj helyett mézeskalácsfűszerrel ízesítve ünnepi hangulatot kelt. 2. Ezután hozzáadjuk a nedves alapanyagokat. Érdemes a vajat először mikróban vagy fűtőtesten megmelegíteni. Ezeket egy darabig…
Gyors kukoricaleves
…Forrás után 5-10 perccel tejföllel behabarjuk, és csipetnyi curry-vel ízesítjük. Ünnepi levesnek dúsíthatjuk pirított kiflikarikákkal, amelyre csipetnyi reszelt sajtot olvasztottunk, ezt a tányérba tesszük, és erre merjük a forró levest….
Datolyás „couscous”
…pora.” (Marokkói közmondás) „Ez az étel jelképes, szent és misztikus. Születés, esküvő és temetés elképzelhetetlen nélküle. A kuszkusz az ünnepi menü megkoronázása. Már az illata is olyan, mint az ezeregyéjszaka…
Bolgár ünnepi leves
Hozzávalók: fél kiló sertéscomb 2fej hagyma apróra vágva 30 dkg zöldbab 4 db burgonya fél kiló répa 2 szál gyökér 1 karalábé 45 dkg karfiol pirosparika só bors őrölt kömény…
Mézes-narancsos sült csirkecomb
…szerecsendiót és a fahéjat. Forró olajba teszem, és félig megsütöm, majd mindkét oldalát megkenem mézzel, narancsgerezdekkel megtüzdelem, és a szaftba is teszek narancsokat. Készre sütöm. Megjegyzés: Igazi ünnepi menü! A…
Gesztenyés fatörzs
…a diósat, a csokikrémmel bevonjuk, villával cifrázzuk, és tejszínhabrózsákkal, meg félig csokiba mártott diógerezdekkel diszítjük. Hűtőben pihentetjük másnapig, de legalább 1 órát. Nagyon finom, igazi ünnepi sütemény. gyermekkel is készíthető…