Madeira alagút
…dkg finomliszt 12,5 dkg kukoricaliszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál rum 5 dkg őrölt mandula 1-2 evőkanál narancslikőr 2,5 dkg csokoládéforgács 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál tej 5 dkg mogyoró…
őrölt mandula hol kaphato
Falusi csirke birsalmával
…méz, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 1 csokor petrezselyemzöld, Elkészítés: A csirke szárnyát, lábát levágjuk és kevés zöldséggel levest főzünk belőle. A csirke belsejét bedörzsöljük sóval,…
Káposztás cvekedli
Hozzávalók: 1 db kiló körüli fejeskáposzta 50 dkg fodros kockatészta 2 evőkanál libazsír 1 dl száraz fehérbor 2 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál akácméz só őrölt feketebors őrölt kömény és persze…
Káposztás egérke
Hozzávalók: 1 fej káposzta – ínyencek kelkáposztából is készíthetik 50 dkg darált hús 4-5 egész tojás 4-5 gerezd fokhagyma zsemlemorzsa só fél kávéskanál őrölt feketebors 1-2 teáskanál őrölt pirospaprika 2…
Húsos rakott tészta
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 50 dkg fodros kockatészta 1 tojás 5 dkg vaj 4 dl tejföl 15 dkg gomba 1 fej hagyma 1 ek. gorombára vágott petrezselyem só őrölt…
Mogyorós koszorú
…cukor 3 tojássárgája 1 tojás 1,5 dl tejszín 5 dl tej 3 dkg élesztő 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 28 dkg kristálycukor 35 dkg finomliszt 1 csipet őrölt fahéj Máz…
Mézeskalács 100 db-os
…reszelt héja 2-2 mokkáskanál őrőlt szegfűszeg 2-2 mokkáskanál őrőlt fahéj 2-2 mokáskanál őrőlt szerecsendió 2 tojás a megkenéshez kevés rétesliszt, máz: porcukor, tojásfehérje Díszítéshez: mandula mogyoró ízlés szerint Elkészítés: Lassú…
Karfiol sütve
Hozzávalók: 1,5 kg. karfiol, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csokor petrezselyem levél, 5 dkg. füstölt kemény sajt reszelve, 8 dkg. vaj (margarin), 1 kiskanál őrölt fekete bors, 6-8 evőkanál zsemlemorzsa,1 kiskanál…
Csokis macik
…csipetnyi só 2 teáskanál őrölt gyömbér kevés szódabikarbóna 1 teáskanál ánizs 1 teáskanál őrölt szegfűszeg 5 dkg reszelt narancshéj 10 dkg fehér csoki 20 dkg tortabevonó Elkészítés A mézet, a…
Puncstorta vörösboros szilvával
…dkg puga Rama 15 dkg cukor 1/2 tk őrölt fahéj 5 tojás 15 dkg finomra őrölt étcsokoládés bevonó 10 dkg finomra őrölt dió 3-4 ek vörösbor 30 dkg liszt 1/2…