Wellington bélszín
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles vajas tészta 1,20 kg marha vesepecsenye 1 kiskanál mustár őrölt bors 1 evőkanál olaj a gombapéphez: 5 dkg vaj 1 evőkanál összevagdalt vöröshagyma 40 dkg…
őrölt mandula hol kaphato
Mézeskalács
Hozzávalók elkészítés:30 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 12,5 dkg méz 6 dkg barna cukor 5 dkg margarin 1 kk őrölt fahéj 1 kk őrölt szegfűszeg 1 kk…
Görög rumos mogyorótorta
…dkg Rama 1 bögre cukor negyed tk borkősav 8 tojás 1 citrom reszelt héja 2 tk sütőpor 10 dkg őrölt háztartási keksz 45 dkg őrölt, pörkölt mogyoró Elkészítés Az őrölt…
Zöldséges vega fasírt/maradékok újrahsznosítása
Hozzávalók: 10 dkg Főtt rizs v maradék rizi-bizi 1 kicsi répa reszelv 10 dkg félig főtt kelkáposzta levél 1 fokhagyma gerezd só, őrölt kömény, őrölt szerecsendió, őrölt bors. 1 tojás…
Apuliai töltött hagyma (Olasz étel)
Hozzávalók: – 8 fej vöröshagyma – 5 dkg reszelt sajt – 2 tojássárgája – őrölt szerecsendió – 2 evőkanál olívaolaj – őrölt bors – só Elkészítés: Főzzük meg a hagymákat…
Mézes gyömbéres falatok
…1 csapott evőkanál őrölt szegfűszeg 1 kiskanál őrölt kardamom 1 evőkanál szódabikarbóna csipet só 90 dkg finomliszt A sziruphoz 1,5 dl víz 15 dkg kristálycukor Elkészítés Fontos még az elején…
Nápolyi makaróni
Hozzávalók: 50 dkg makaróni, 5 kicsi doboz sűrített paradicsom, cukor, só, víz, őrölt bors, oregano, babérlevél, 3 fej vöröshagyma, 20 dkg reszelt sajt. Elkészítés: Megfőzöm a makaróni tésztát. Olajon vöröshagymát…
Besztercei csirkemell
Hozzávalók: 2 db nagyobb csirkemell 50 dkg magvaváló (besztercei) szilva 5 dkg vaj 2 dl tejföl kevés reszelt citromhéj 1 késhegynyi őrölt fahéj 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg mustár só őrölt…
Fonott mákos kalács
…cs. vaníliaízű desszert szósz (elkészített, 1.5 dl) 50 dkg őrölt mák 1 tojássárgája Tészta 10 dkg tisztított, őrölt mandula 1.25 dl langyos tej 10 dkg lágy margarin 1 tojás csipet…
Spanyol csokoládéital
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 6 dl tej 4 dl tejszín 15 dkg étcsokoládé késhegynyi őrölt szegfűszeg késhegynyi őrölt fahéj 1-2 evőkanál porcukor csipet só…