Francia zöldségtál

…francia egytálétel,fogyasztható melegen önálló éteként, vagy sült húsok mellé, köretnek,sőt hideg előételként is kínálhatjuk. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: ybi Hasonló kategóriák jamie oliver citromtorta francia hagymakrémleves stahl…

Svéd gombasaláta

…héja kevés citromlé 1 kis csokor petrezselyem Elkészítés: A gombát leszeljük. A hagymát finomra kockázzuk, az olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a gombát és a paradicsompürét. A fűszerekkel ízesítjük, és lassú főzés

Rizskoch

…Rama margarin 3 ek cukor Elkészítés A rizst felöntöm a tejjel, főzés közben időnként vizet adagolok hozzá. Én most 2,5 szita rizzsel csináltam, alig maradt az 1 kg rizsből. Cukorral…

Francia krémes II.

…Gyorsan felverem a tojások fehérjét kemény habbá, és a még forró krémhez keverem laza mozdulatokkal. Ha van segítség, már főzés közben el lehet kezdeni a habverést, hogy mihamarabb a forró…

Savanyú káposzta lencsével

…hozzá a pirospaprikát, majd óvatosan keverjük a leveshez. További 10 perc főzés után tegyük bele a kolbászkarikákat, főzzük fel újra, díszítsük petrezselyemlevelével és akár tálalhatjuk is. A receptet beküldte: Polli…

Epres, krémes torta

főzés nélküli pudingpor 1 cs. színtelen zselatinpor Elkészítés A piskótakarikát három részre vágjuk. Az epret negyedekre vágjuk és egy lábasba tesszük. Addig főzzük amíg levet nem enged. A vízzel a…

Páclé vadhúshoz

…edénybe, hozzárakjuk a húst, hideg vízzel felengedjük, majd felfőzzük. Főzés közben a húsból kifőtt habot leszedjük. Levesszük a tűzről, és megvárjuk, még kihűl a páclé. Csipesszel kiemeljük a húst úgy,…

Pudingos muffin

…1 cs. sütőpor 1 csipet só A belsejébe 1/2 cs. főzés nélküli vaníliás pudingpor 1,5 dl tej Elkészítés A lisztet összekeverjük a sütőporral, kakaóval, és a csipet sóval. Hozzáadjuk a…

Csontleves Julienne betéttel

…vöröshagymát, fokhagymát, majd a gyömbért, a szerecsendiót és a szemes borsot. További egyórás lassú főzés után egészben hozzáadjuk az étkezési paprikát és a paradicsomot, s tovább forraljuk még 15-20 percig….

Paraszt csorba

…készre főtt,hozzádobjuk az összes zöldségfélét,a főzés végén a levest tejsavóval vagy (bors magical) savanyitjuk,s rádobunk friss lestyán leveleket. Tanácsok: Minél több féle zöldséget teszünk bele annál finomabb. A receptet beküldte:…