Ananászos rizs

…hagyjuk kihűlni. Amikor teljesen kihűlt, tálra borítjuk. Hidegen kínáljuk. Tanácsok: Időt nyerhetünk, ha kifejezetten desszertekhez használatos rizzsel készítjük. Ezt a fajtát főzés előtt nem kell megmosni. A receptet beküldte: madar6@freemail.hu…

Török töltött szőlőlevél

…rizs, paradicsomok meghámozva, összetörve, 1 citrom leve kifacsarva és felengedve vízzel, hogy 2 dl legyen, gránátalmaszósz vagy szójaszósz, két csipet só, összevágott kapor, petrezselyem. 10 perc lassú főzés után le…

Magyaros zöldbab főzelék

Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 1 húsleveskocka, 1 vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, pirospaprika, ételízesítő, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 dl tejföl, só Elkészítés: A leveskockás, sós vízben főzzük a…

Csokis-meggyes babapiskóta

Hozzávalók: kb. 1-1,5 csomag babapiskóta 2 csomag főzés nélküli csokipuding 6 dl tej a pudinghoz 1 üveg magozott meggybefőtt kb. 3 dl tej a piskótákhoz cukor tejszínhab Elkészítés: A 2…

Pudingos muffin

Hozzávalók: 4 tojás 2 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 12,5 dkg sütőmargarin 20 dkg liszt 1 csomag pudingpor (főzés nélküli) 1 csomag sütőpor Elkészítés: A 4 tojást 2 evőkanál…

Tejfölös-petrezselymes gomba

…összekeverjük. A tűzre visszatéve jól átforraljuk, forralás közben kevergetjük. A főzés befejezésekor hozzáadjuk a borsot. Mártásnál valamivel sűrűbb legyen. Ha forralás közben besűrűsödik, egy kis forró vízzel vagy tejföllel kellő…

Vörösboros meggyleves

…esték kitűnő hideg levese. A bor alkoholtartalma főzés közben elpárolog, de aromája izgalmassá teszi a levest, amely a gyömbérrel kitűnő párost alkot. Jégbe hűtve (netán tejszínhabbal vagy vanília fagyival megkoronázva)…

Cseh pörkölt (Cesky Gulas)

főzés alatt végig figyeljünk a víz pótlására. Kis adagokban (~1 dl) adjuk hozzá, és figyeljünk, hogy ne híguljon fel túlságosan. A cél egy kicsit folyós, de azért sűrű állapot elérése,…

Pudingos méteres

…meghűlt piskótát a formákból kiszedjük, és keresztbe felszeleteljük kb 1 cm-enként. Ezután felváltva sorba rakjuk a sárga és barna piskótalapokat, közé pedig főzős vagy főzés nélküli pudingot teszünk, lehet több…

Gyümölcskocka – sütés nélkül

…20 evőkanál cukorral és 1 kg gyümölccsel felteszünk főni. Ízesítjük kevés fahéjjal. 5-10 perc főzés után beleöntünk 20 evőkanál búzadarát, és addig kevergetjük, amíg a dara megfő. Egy tepsit kivizezünk,…