Paprikás-sajtos szelet
…nagyobb – például a sütÅ‘be való zománcos – tepsit. A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük 180 °C-ra. A hússzeleteket a tepsibe sorakoztatjuk, meghintjük (frissen) Å‘rölt borssal, majd megkenjük 1-1 kávéskanál paprikakrémmel és tejföllel…
őzláb gomba télire való eltárolása
Keksztekercs I.
…Elkészítés: A kekszet ledaráljuk. (Érdemesebb házilag elkészíteni, mert az elÅ‘re darált kekszek hatszor annyiba kerülnek). Összegyúrjuk a többi hozzávalóval. Porcukorral meghintett folpackra tesszük, és négyszög alakúra nyújtjuk. A töltelékhez való…
Mozzarellás csirkemell
…házilag elkészített fokhagymás olajat szoktam használni) Elkészítés: A csirkemellet aránylag vékony szereletekre vágom, és egyenként egy kicsit megklopfolom, hogy tényleg jó vékony legyen, aztán jól megízesítem a kedvemre való fűszerekkel….
Kolibrifészek
…épp úgy vágjuk fel, mint a levesbe való finommetéltet. ElÅ‘re elkészítjük a krémet, melyhez 2 tojást 4 evÅ‘kanál porcukorral jól kikeverünk, hozzáadunk 1 evÅ‘kanál lisztet, 1 dl tejet, sűrűre fÅ‘zzük,…
Zabpelyhes-mogyorós-csokis keksz
…°C, légkeveréses sütÅ‘ben 165 °C) 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük. 4. A bevonáshoz való vizet egy kis lábasba kanalazzuk, a margarint hozzáadjuk, kis lángon kevergetve fölolvasztjuk. A kétféle csokoládét apránként…
Húsleves, ahogy Magdianyu készÃti
…húsleveskocka # ici-pici cukor # kevés reszelt szerecsendió # kevés reszelt gyömbér Elkészítés: A levesnek való húst apró darabokra vágom, jól megmosom. Odateszem hideg vízben fÅ‘ni. Ha habozni kezd, leszűröm…
Rakott rántott hús
Hozzávalók: bármilyen rántani való hús (én általában sertéscombot használok) füstölt sajt szeletelt bacon A panírozáshoz: tojás liszt zsemlemorzsa Elkészítés: A hússzeleteket bepanírozzuk, mintha rántott szeletet készítenénk. Egy Å‘zgerincformát kibélelünk a…
Zabpelyhes-mogyorós csokis keksz
…°C, légkeveréses sütÅ‘ben 165 °C) 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük. A bevonáshoz való vizet egy kis lábasba kanalazzuk, a margarint hozzáadjuk, kis lángon kevergetve felolvasztjuk. A kétféle csokoládét apránként beleszórva…
Mézes-kókuszos kocka
…végén hozzáöntjük. A piskótakockákat beleforgatjuk az öntetbe, azt követÅ‘en a kókuszreszelékbe. Megjegyzés: Elkészítése nem nehéz, csak a végén a mázba és a kókuszreszelékbe való egyenkénti beleforgatás teszi lassúvá. Jó étvágyat!…
Felfalható adventi naptár
…nagyjából 6 cm-es formákat (karácsonyfát, szívet, korongokat, stb.) szaggatunk, és egy másik tepsiben ezt is megsütjük. 3. A sziruphoz való vizet a cukorral fölforraljuk, majd a még forró sült „mézeseket”…