Túrótorta liszt nélkül
Hozzávalók: 50 dkg túró (lehetőleg puha, krémes) 1 zacskó vaníliás pudingpor (főzős) 1 db citrom 3 db tojás 15 dkg cukor v. 30 g édesítőszer 3 dkg vaj Elkészítés: A…
1 kg kávé hány adag
Rozsláng kenyér
Hozzávalók: Kovászhoz: 20 dkg rozsláng liszt (fehér rozsliszt, RL60, én Komáromit használok) 2,5 dl langyos víz 1 tk. porélesztő továbbá: 80 dkg sima liszt 1 ek. sikér 1 jó ek….
Keksz alagút(1.5 adag)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– rum fél liter tej fél kiló darabos háztartási keksz 10 dkg liszt tetszés szerint kakaó 20 dkg margarin 20 dkg cukor vaníliás…
Töltött csirke
…evőkanál olaj, 10 dkg búzadara, 1 tojás, 5 dkg szeletelt szalonna (bacon), 1-1 mokkáskanál szárított majoránna és kakukkfű, 1 dl száraz fehérbor Elkészítés: 1. A csirkét megmossuk, megtisztítjuk, zsírzóját kivágjuk,…
Gombás húspogácsa grillen sütve
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 30 dkg csiperkegomba 1 nagyobb újhagyma 2-3 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhagymakrém 1 tojás fél csokor petrezselyem 1 csapott kiskanál jóféle pirospaprika 1 kiskanál Erôs…
Kínai (jellegű) sült tészta csirkefalatkákkal
Hozzávalók: A tésztához: 1 csomag spagetti néhány fejeskáposztalevél 1 nagy vagy 2 kisebb vöröshagyma zöldborsó szójaszósz só víz A csirkefalatokhoz: 2-3 csirkemell tej só esetleg fokhagyma palacsintatészta olaj a sütéshez…
Spagetti sajtkrémes rákszósszal
Hozzávalók: 30 dkg spagetti 20 dkg koktélrák 20 dkg morzsolt kukorica 1 db póréhagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 tubus natúr sajtkrém 2 evőkanál fehérbor olaj só bors 1 evőkanál liszt…
Csirkemájpástétom III.
…a levegőtől. Folpackkal letakarva hűtőszekrényben kb. 3 hétig eláll. Pirítóssal illik tálalni. i idő: 1 óra + a máj áztatása és a dermesztés 1 adag (10 deka): 1296 kJ, 310…
Hal salátaágyon
Hozzávalók: 1 doboz olajos hal (a tonhal a legfinomabb, de füstölt makréla, szardínia is jó hozzá) 1 nagy tál friss, ropogós saláta 1 adag tartármártás 1 citrom bors Elkészítés: A…
Mandulás szeletek (Cantuccini)
Hozzávalók: kb. 45 darabhoz: 25 dkg egész mandula 1 narancs 3 tojás 17,5 dkg cukor 45 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor vaj a tepsihez Elkészítés: A mandulát durvára összevágjuk. A…