Csalamádé
…kézzel jól kinyomkodjuk-kicsavarjuk, majd azonnal az üvegekbe töltjük. Ne nyomkodjuk bele túl szorosan, mert akkor a salátaléből nem jut mindenhová, a csalamádé megromlik. A vizet az ecettel, a borssal, a…
1/2 liter tej az mennyi
Háromszínű tészta
…2 kanál kakaópor 1.tésztába 5 evőkanál darált dió Tészta 3 kávéskanál szódabikarbóna 0,5 liter tejföl 15 evőkanál liszt 15 evőkanál cukor 3 db tojás Elkészítés A tészta hozzávalóit összekeverjük majd…
Borban párolt körte, csokoládéval
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 db körte 2-3 evőkanál cukor 2 rúd fahéj 4 tábla étcsokoládé fél liter vörösbor pár szem szegfűszeg 2 szelet citrom Elkészítés…
Almás krémes
…só 1 tábla tortabevonó fél liter tej 25 dkg margarin 18 dkg porcukor 2 zacskó vaníliás pudingpor Elkészítés Közepes méretű tepsit alufóliával kibélelünk, és a meghámozott, kicsumázott almát szorosan egymás…
Barackos-szilvás palacsinta diókrémben
Hozzávalók: 8-10 palacsinta kb. 20 dkg darált dió kb. 3 dl sárgabaracklekvár néhány szem szilvabefőtt 3-4 evőkanál liszt 3 tojás sárgája kb. 1 liter tej cukor ízlés szerint (kb. 8-10…
Szélesmetélt mascarpone-szósszal
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 35 dkg száraz szélesmetélt (tagliatelle) 1/8 liter tej 1 tojás sárgája 15 dkg gomba (olajban eltett) fehérbors reszelt szerecsendió só Elkészítés: A gombát lecsepegtetjük, néhány szépet…
Nyuszitorta
…valamennyi az oldalára is lecsurog belőle, és az sem érdekes, ha nem lesz tükörsima. Hűtőszekrényben dermedni hagyjuk. 6. Végül fölolvasztjuk a fehér csokoládét, kis lyukú habzsákba kanalazzuk, és megrajzoljuk vele…
Töltött lángos – képpel
Hozzávalók: 5 dkg élesztő 1/2 liter tej 1 kg liszt 2 dl tejföl 1 evőkanál só Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben megfuttatom, a liszttel, a tejföllel és a sóval a…
Eperbomba
…néhány mentalevél Elkészítés: Az epret gondosan megmossuk, lecsepegtetjük, szárazra törölgetjük, kicsumázzuk, és 20 szép szemet félreteszünk a díszítéshez. Kibélelünk egy 18-20 cm átmérőjű, kb. 1,8 liter űrtartalmú, gömbölyded tálat két,…
Kínai fondü
…tálra rendezzük. Elkészítjük az erős ízű húslevest a kockákból, esetleg belefőzhetünk répát, pórét, zellert is, hogy az íze intenzívebb legyen. A fondü-edénybe rakjuk, és indulhat a sütögetés. A húsok és…