Tárkonyos pulykaraguleves III.
Hozzávalók: 1 vöröshagyma kevés olaj 50 dkg pulykamell 1-1 nagyobb fehérrépa és sárgarépa 1 kis zellergumó 1 kisebb zsenge karalábé ökölnyi karfiol 4-5 evőkanál zöldborsó 1,5 liter víz 1 evőkanál…
1/4 liter tej az mennyi
Madártej kaláccsal
Hozzávalók: 1 liter tej 1-2 csoag vaníliás cukor cukor 1 db fonott kalács 6 db tojás Elkészítés: A tejet feltesszük a tűzre. A tojássárgáját a cukorral és a vaníás cukorral…
Gyümölcskenyér szentestére
…előkészítését a sütés előtti napon kell kezdeni, mert a gyümölcsöket legalább 12 órán át kell áztatni. A szilvára, körtére és fügére ráöntünk kb. 1 liter vizet, és letakarva egész éjjel…
Tojáslikőr 2
Hozzávalók: 6 tojás sárgája 35 dkg cukor 1 cs.vanilíás c. 1/2 liter tej 3 dl.szesz Elkészítés: Fél liter tejet felforralunk és kihűtünk.6 tojás sárgáját,a cukrot és a vanilíás cukrot alaposan…
Bodzalikőr
Hozzávalók: 1 liternyi bodzabogyó, 2 liter víz, 1 kg cukor, 1 rúd vanilia, 6 szegfűszeg, kevés szerecsendió, 1 citrom, fél liter tisztaszesz Elkészítés: A bodzát a vízzel és a cukorral…
Gyümölcskocka sütés nélkül
…még forrón a darára öntjük. Pudinghoz: 1 liter tej, 2 csomag vaníliás pudingpor, és cukor ízlés szerint. Ha kihűlt, tetején a felvert tejszínhabot egyenletesen elkenjük, és csokireszelékkel, vagy darával meghintjük….
Káposztás bab
Hozzávalók: fél kg száraz bab közepes füstölt hús (csülök) fél kg savanyú káposzta babérlevél kevés olaj liszt pirospaprika tejföl kb. fél liter tej Elkészítés: Fél kg egyfajta szárazbabot négy liter…
NARANCS TORTA
Hozzávalók: 8 TOJÁS 20 DKG CUKOR 1 NARANCS 20 DKG LISZT 1 SÜTŐPOR KRÉMHEZ FÉL LITER TEJ 5 TOJÁSSÁRGÁJA 12 DKG CUKOR 4 DKG LISZT 2 VANILIÁS CUKOR 1 MARGARIN…
Krémes lepény
…az előzőleg elkészített krémmel. Ehhez az 1 liter tejből 2 dl-et elveszünk, ebben a kisebb mennyiségben simára elkeverjük a lisztet és a kakaót. A 8 dl tejet felforraljuk, hozzáadjuk a…
Csokoládéhab torta
…tejszín Elkészítés: A csokoládékat külön-külön 2,5 dl tejszínnel gőz fölött összeolvasztjuk, a megduzzadt zselatin felét, majd az 1 liter felvert tejszínt is fele-fele arányban óvatosan a kihűlt csokoládékba keverjük. Összeállítás:…