Csekkszelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Diós lap

    4 tojás
    10 dkg darált dió
    20 dkg cukor
    20 dkg liszt
    1 ek. lekvár
    6 ek. víz
    1 kk. szódabikarbóna

  • Máz

    10 dkg margarin
    2 ek. kakaó
    2 kanál porcukor

  • Krém

    2 teáskanál zselatin
    1 csomag vaníliás cukor
    6 ek. liszt
    2 tojás
    fél liter tej
    30 dkg margarin
    25 dkg porcukor

  • 1 csomag babapiskóta
    lehűtött fekete kávé

Elkészítés

Diós lap:
4 tojás, 10 dkg. darált dió, 20 dkg. cukor, 20 dkg. liszt, 1 ek. baracklekvár, 6 ek. víz, 1 kk. szódabikarbóna. A tojások sárgáját, a lekvárt, a vizet jól kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, diót, a cukrot, végül a keményre felvert tojásfehérjéket. Közepes nagyságú tepsiben (25×37) sütjük.

Krém:
1 csomag vaníliás cukor, 6 ek. liszt, 2 tojás, fél liter tej, ebből sűrű pépet főzünk. (Annyit változtattam rajta, hogy langyos tejben kevertem el, 2 teáskanál zselatint és belekevertem a krémbe és úgy főztem sűrűre, nagyon jó lett így a krém.) 30 dkg margarint, 25 dkg. porcukrot habosra keverni, és a kihűlt krémmel jól összedolgozni.

A diós lapot, ha kihűlt, kettévágni, az alsó lapra rákenni a krém felét. Sorba rátenni a kávéba mártott babapiskótát, majd a krém másik fele, rá a diós lap másik része.
A tetejét csoki mázzal lehet bevonni.

Máz:
Nem kell főzni csak felmelegíteni.

gyermekkel is készíthető