Vizes uborka
Hozzávalók: Elkészítés: A szép, hibátlan uborkákat megmossuk, nagy edénybe tesszük, és sós vízzel leforrázzuk, 1 liter vízhez 2 dkg sót véve. Ebben a sós lében hagyjuk kihűlni. Az üvegek aljára…
1/4 liter tej az mennyi
Északi-tengeri halleves
Hozzávalók: – 1 kg halfilé és kagyló – 1,5 liter csirke alaplé – 1,8 dl fehérbor – 3 ek zsíros tejszín – 3 (hámozott) paradicsom – 3 ek apróra vágott…
Paradicsomos káposzta rizzsel
…köménymag Elkészítés: A hagymát felaprítom, az olajon 1 teáskanál sóval megpárolom. Mielőtt pirulni kezdene, ráöntöm a lisztet, melyet sárgára pirítok. Fél liter hideg vízzel felöntöm, csomómentesre keverem. A fél centi…
Bodzaüdítő
Hozzávalók: 6-7 szép bodzavirág 4 citrom 50 dkg cukor 80-100 szem citrompótló 5 liter víz Elkészítés: A hozzávalókat beletesszük egy nagy fazékba és 24 órát állni hagyjuk. Néhányszor megkeverjük, hogy…
Csalamádé II.
…Mindent sarvalóval lesarvalunk, rátesszük a cukrot, sót és ecetet, és jól összekavarjuk. Azután borkányba tesszük, késhegynyi szalicilt teszünk a tetejére, és azután lekötözzük. Megjegyzés: Nagyon finom. A receptet Csilla küldte….
Hóvihartorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 7 dkg mandula 5 dkg mazsola 20 dkg csokis keksz 2 dl tejszín 2,4 liter vaníliafagyi 6 cl kakaólikőr 1 ek. porcukor…
Krémes II.
Hozzávalók: 1 csomag 6 lapos fagyasztott levelestészta 10 tojás 35 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor 12 dkg finomliszt 1 l tej fél liter tejszín 2 csomag habfix Elkészítés: A…
Pritaminpaprika télire
Hozzávalók: 1 liter víz 2,5 dl 10%-os ecet 15 dkg cukor 1 evőkanal só pár szem bors 2 babérlevél 2 nagy zellerlevél 2 dl olaj 1 mokkáskanál tartósítószer 3 kg…
Brokkolileves rizzsel és tofuval
Hozzávalók: 20 dkg füstölt tofu 8 fafülgomba (szárított) 10 dkg hosszú szemû rizs 2 fej (kb. 90 dkg) brokkoli 4 zellerszár 1,2 liter zöldségleves (leveskockából) ôrölt bors só Elkészítés: A…
Bécsi kacsasült
…vöröshagymát, a zöldségféléket, a zöldborsót, az árpagyöngyöt,majd felengedjük fél liter forró húslevessel. Belerakjuk a paradicsompürét, izlés szerint fűszerezzük és fedővel lefedve sütőbe rakjuk. Közepes hőfokon puhára pároljuk. A kacsadarabokat tálra…