Legegyszerûbb tiramisu
Hozzávalók: 17 dkg cukor 2 db tojás 25 dkg natúr vajkrém 2 dl tejszín 20 dkg babapiskóta 1 adag erõ s feketekávé rumaroma kakaó a tetejére Elkészítés: A 2 db…
2 dl tejföl az mennyi
Aszalt szilvás kacsacomb
Hozzávalók: 5 + kb. 1 dl száraz vörösbor, 10 dkg magozott aszalt szilva, 1 narancs, 2 chilipaprika (esetleg több is), fél kávéskanál őrölt fahéj, 4 kacsacomb, só és frissen őrölt…
Curry-s tojás
…is. Az omlettet palacsintaszerűen tekerjük, szeletekbe vágjuk. Megjegyzés: A mennyiseget arányosan lehet növelni. Ez kb. 2 személyes, bár attól is függ, ki mennyi tojást eszik meg egyszerre. :-))) Egyszerű reggeli….
Snidlinges házi sajt
…se túl nehezek, se túl könnyűek: összesen kb. 70 dkg kell. 4. Elérkeztünk az utolsó művelethez, az érleléshez. A bebugyolált, könyvekkel lesúlyozott korongot visszatesszük a hűtőbe, és hagyjuk, hogy 24-36…
Zöld tócsni
…borsót, a levét is (a krumpli mennyiségétől függ, hogy mennyi levet öntsünk hozzá). Ha nem volt a borsónak leve, akkor kell hozzá egy kis víz. Megfűszerezzük, megsózzunk, kicsit megborsozzuk. Aztán…
Epres süti Sisco módra
…2 kanál liszt tetszés szerinti cukor a sziruphoz (kb 5-6 kanál) Elkészítés Az epret megpucoljuk, megmossuk, kicsit félbevágjuk és feltesszük tetszés szerinti cukorral kis lángon főni. Közben elkészítjük a piskótatésztát…
Máj kapros túrós tésztával
…juhtúró is sós lesz. Összekeverem a tejfölt, a túrót, a juhtúrót (a kétféle túrót fele-fele arányban) és a kaprot egy külön tálban. (Ezekből attól függ a mennyiség, hogy mennyi tésztát…
Omlós, élesztős bejgli
…áztatva, majd lecsepegtetve) 2,5 dl fele tej-fele víz keverék A diós töltelékhez 40 dkg darált dió reszelt citrom és narancshéj 2 dl fele tej-fele víz keverék 3/4 üveg (7 dl-es)…
Banántorta csokival (saját recept)
Hozzávalók elkészítés:30 – 70 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30-35 perc 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1-2 kg túlérett banán (attól függ mennyi lekvárt akarunk csinálni)…
Long Island Iced Tea
Hozzávalók: Csak haladó piásoknak… 2 cl Tequila (silver) 2 cl vodka 2 cl rum (fehér) 2 cl gin 2 cl triple sec kb 5 cl lime + kóla + tk…