Citrommázas, mézes torta
…citromhéj (hámozott) 100 ml tejszín Tésztához 4 db tojás 5 ek. kristálycukor 200 g méz 4 ek. tej 2 ek. rum 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1 csipet őrölt szegfűszeg 1/2…
25 dkg Dió őrölt hany bogre
Jeges zelleres paradicsomleves
Hozzávalók: Hozzávalók 10 szem érett paradicsom arasznyi uborka fél-fél cső sárga és piros színű zöldpaprika 1 szál szárzeller (halványzeller) só őrölt bors 2 evőkanál olívaolaj fél citrom leve 1 gerezd…
Töltött cékla
Hozzávalók: 8 nyers, gömbölyű, egyforma, közepes méretű cékla, 10 dkg krémsajt, 1 dl majonéz, 1 dl sűrű tejföl, 2 evőkanál frissen reszelt natúr torma, 1 evőkanál apróra tört cérnametélt, 1…
Lecsóval töltött sajtos burgonya erdélyiesen
Hozzávalók: 12 db. nagy szem burgonya, 6 db. zöldpaprika, 6 szem érett, nagyobb paradicsom, 12 dkg. reszelt füstölt sajt, 8 dkg. sertészsír, 5 dkg. teavaj, 6 db. tojás, 15 dkg….
Göngyölt hús
Hozzávalók: 6 szelet csont nélküli karaj 1/2 szál parasztkolbász 1 nagy fej vöröshagyma szójaszósz liszt ketchup só őrölt fűszerpaprika ételízesítő 2 kanál tejföl étolaj Elkészítés: A közepesen vékonyra kiklopfolt hússzeleteket…
Tiroli nokedli
…sült hagymához: 2 nagy fej hagyma 10-15 dkg liszt kb. 5 dl olaj só és frissen őrölt bors Hozzávaló a zsályás kacsazsírhoz: 20 friss zsályalevél 15 dkg kacsazsír Elkészítés: Egy…
Rácsos, mákos pite
Hozzávalók: Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg Rama margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás sárgája Töltelék hozzávalói: 20 dkg őrölt mák 2 dl tej…
Mézes sütemény mézes kalács
…1 citrom reszelt héja 3 teáskanál fahéj 2 teáskanál őrölt szegfűszeg 1 teáskanál gyömbér vagy szerecsendió Elkészítés A 25 dkg margarint 8 evőkanál mézzel gőz fölött összeolvasztunk. Amikor langyos, beleteszünk…
Gyömbéres sütőtökkrémleves
Hozzávalók: 1 hosszúkás sütőtök 1 kis darab gyömbér 3 evőkanál méz 1/2 chili paprika 2 csipet őrölt fahéj vagy szegfűszeg só 2 nagyobb narancs ízlés szerint narancslé tökmag Elkészítés: Egy…
Betyár tarhonya bográcsban
Hozzávalók: 25 dkg. füstölt kolbász, 15 dkg. húsos füstölt szalonna, 30 dkg. házi tarhonya, 80 dkg. burgonya, 2-3 db. zöldpaprika, 2 szem érett paradicsom ( ha télen készítjük, akkor 5…