Csirkecomb ahogyan én szeretem
…a húsra forró olajat kenek.Fél deci vizet aláöntök és még egyszer az egész tepsi ételt megfűszerezem ízlés szerint.Majd letakarom fóliával és előmelegített 180C-fokon 1 órát párolom.Majd a fóliát levéve pirosra…
25 ml hány deci
Vargánya-krémleves
Hozzávalók: 30 dkg vargánya, 1 fej vöröshagyma, fél deci napraforgóolaj, 5 dkg liszt, só, 2 dl tejszín és egy csipet petrezselyem Elkészítés: A friss vargányát alaposan megmossuk, a földes részeket…
Málnás-krémes desszert
…cukor 1 rúd vanília Elkészítés A tojásfehérjét a cukor felével kemény habbá verjük. A tojássárgákat a liszttel, a maradék cukorral és egy deci hideg tejjel simára keverjük. A többi tejet…
Vargánya-krémleves
Hozzávalók: 30 dkg vargánya, 1 fej vöröshagyma, fél deci napraforgóolaj, 5 dkg liszt, só, 2 dl tejszín és egy csipet petrezselyem Elkészítés: A friss vargányát alaposan megmossuk, a földes részeket…
Narancsjég-üdítő
Hozzávalók: 2 nagy narancs leve, 1 teáskanál frissen reszelt narancshéj, 1 citrom leve, cukor (ízlés szerint), 1 dl narancslikõr, 1 dl száraz fehér bor. Elkészítés: Fél deci vízbe szórjuk a…
Narancskarikák csokoládéban (amerikai édesség)
…után éles késsel héjastól fél centis karikákra vágom. A csokoládét állandó keverés közben egy deci vízben felolvasztom, majd a narancskarikákat egyenként megmártom a folyékony csokoládéban. Fogvájót szúrok bele, akkor könnyen…
Csokoládés-tejszínes szelet
…a második adag csokikrémet ugyanúgy mint az előbb. Ezzel leöntjük a tetejét és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy jól áthűljön, akár egy éjszakára is. Jó étvágyat hozzá. gyermekkel is készíthető…
Zsákbamacska köpönyegben
…és lisztben megmártjuk. A tojást habosra verjük 1 deci vízzel, majd a megmaradt lisztet hozzáadjuk és simára keverjük. (Palacsintatésza sûrûségû masszának kell lennie.) Belekeverjük a megtisztított és fokhagymaprésen átnyomott vöröshagymát,…
Padlizsános lángos
…olaj 1-2 gerezd fokhagyma 2 paradicsom őrölt fekete bors a sütéshez: olaj Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk, áttörjük, kihűtjük. Fél deci langyos, cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt,…
Diós nudli vanília- vagy karamellöntettel
…levétel után is jó ideig sötétedik, könnyen odaég. Biztonságosabb, ha egy deci hideg vízzel rögtön lehűtjük. Ha kihűlt (jól megkeményedik, de ez nem baj), ráöntjük a tejszínt, és újra melegítjük,…