Spagetti holland módra
…a szokásos módon, sós, forrásban lévÅ‘ vízben megfÅ‘zöm. Meleg vízzel leöblítem és melegen tartom. Közben egy edényben a nagyon finomra vágott szalonna zsírját kisütöm, a pörcöt leszűröm. a fÅ‘tt tésztát…
3 tojásos piskóta
Nápolyi húsgombóc
…tálaláshoz: 35 dkg spagetti, reszelt sajt tetszés szerint, 2 evÅ‘kanál finomra vágott petrezselyem Elkészítés: MegfelelÅ‘ edényben összegyúrjuk a kétféle darált húst, hozzáadjuk a fűszereket, a zsemlemorzsát, a felvert tojást, és…
Gyümölcsös tésztafelfújt
…tésztát enyhén sós vízben megfÅ‘zzük, majd amikor megpuhult, pár csepp olajjal összekeverjük. A megmosott, megtisztított gyümölcsöket apró kockákra szeljük. A tojások fehérjét felverjük, majd a tojássárgákat a kristálycukorral habosra keverjük….
Diós csirkeragu túrógaluskával
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 30 dkg dió 3 db színes kaliforniai paprika 1,5 dl szójaszósz 3 evÅ‘kanál chiliszósz 5 evÅ‘kanál konyak 1 fej lilahagyma 1 db kis gyömbér 1-2 gerezd…
Sós teasütemény (olcsó, gyors)
Hozzávalók: 1 kg liszt 50 dkg margarin fél liter tejfÅ‘l 1 evÅ‘ kanás só Bekenéshez: 1 tojás 1o dkg sajt bármilyen magvak Elkészítés: A lisztet egy tálba öntjük belemorzsoljuk a…
Tarka csirkés tészta
…5 percig pároljuk,ha készen van a tésztát belekeverjük és az egészet megforrósítjuk.Majd tálaljuk. Elkészítési idÅ‘: 30 perc Kalóriatartalom: 355 kcal Szénhidráttartalom: 24 gramm Zsírtartalom: 16 gramm A receptet beküldte: maricza…
Töltött laska
Hozzávalók: 1 csomag gömbölyű laska (makaróni), morzsa, szilvalekvár, darált dió, cukor, zsír. Elkészítés: A gömbölyű laskát forró sós vízben kifÅ‘zzük, leszűrjük, forró zsírral összekeverjük. Formát vagy lábast forró zsírral kikenünk,…
Hideg zöldbableves
Hozzávalók: 40 dkg vajbab, 3 dkg vaj, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 1 kis hagyma, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 teáskanál ecet, csipetnyi cukor, 1 teáskanál liszt, 1 babérlevél, só….
Nyers sóskaleves
Hozzávalók: 1/2 liter tej, 60 dkg sóskalevél, 3 evÅ‘kanál tejföl, 2 evÅ‘kanál porcukor, só. Elkészítés: A sóskaleveleket alapos mosást követÅ‘en megszabadítom a keményebb levélnyelektÅ‘l, majd 15 percre beáztatom 2 deci…
Gesztenyés-almás vöröskáposzta
Hozzávalók: 4 személyre 80 dkg vöröskáposzta, 2 savanykás alma, 25 dkg gesztenyemassza, 2 dl tyúkhúsleveskockából készített húsleves, 25 dkg héjas gesztenye, 3 dkg margarin, ízlés szerint só, törött fekete bors,…