Töltött burgonyagombóc gombamártással
Hozzávalók: kb. 15 darabhoz: 60 dkg burgonya 1 fej vöröshagyma 3 evÅ‘kanál olaj 20 dkg + 2 evÅ‘kanál liszt 2 tojás 1 kávéskanál só 30 dkg darált hús 1 kávéskanál…
3 tojásos piskóta
Sült tarja babos zöldségekkel
Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja 2 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 doboz babkonzerv (vagy ennek megfelelÅ‘ mennyiségű vörösbab) 2 tv paprika (ebbÅ‘l az egyik lehet csípÅ‘s zöldpaprika) chiliszósz 2 fehérrépa…
Nyári bableves
Hozzávalók: tarkabab babérlevél fokhagyma tejföl liszt só Elkészítés: A tarkababot sós vízben feltesszük fÅ‘ni 2-3 babérlevéllel, 2-3 gerezd fokhagymával. Ha a bab puha, egy pohár tejfölben elkeverünk 1 evÅ‘kanál lisztet,…
Nápolyi paradicsomos bableves
…zöldségeket és a vöröshagymát kockára vágjuk. A babbal sós vízben feltesszük fÅ‘ni. A paradicsomot forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk. Kockára vágjuk. A fokhagymát finomra vágjuk, és az olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk…
Kapros-joghurtos gombasaláta
…vékony szeletekre vágjuk. Gyengén sós, ecetes vízbe megfÅ‘zzük, majd a fÅ‘zÅ‘vizébe kihűtjük. A joghurtot elkeverjük a finomra vágott kapor egyik felével, sóval, Å‘rölt fehér borssal. Szűrt citromlével ízesítjük. Az elkészített…
Magyaros körömpörkölt
Hozzávalók: 3-4 köröm, 2 fej vöröshagyma, 1 evõkanál pirospaprika (aki szereti, csípõset is tehet bele), 2 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 3 evõkanál olaj, 1 evõkanál vegeta, kevés só. Elkészítés:…
Gombával ill. aszalt paradicsommal töltött rántott sajt
…kell ízesíteni sem, mert az már önmagában sós. Tanácsok: MielÅ‘tt összeillesztem a két sajtszeletet az üres felét megkenem kis felvert tojással v tejföllel nagyon vékonyan, így jobban összefogja. A receptet…
Zöldséges burgonyalepény
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 szál sárgarépa 10 dkg sárgaborsó 1/2 konzerv kukorica 1 hagyma 1 evÅ‘kanál vaj 3-4 evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘ kevés olaj só ételízesítÅ‘ Elkészítés: A burgonyát sós,…
Túrós-spenótos rakott palacsinta
Hozzávalók: sós palacsinták (10-15 darab) spenót (friss és fagyasztott is jó) vaj vagy olívaolaj szerecsendió só bors zöldfűszerek ízlés szerint 1 csomag túró kockára vágott füstölt szalonna (fÅ‘zÅ‘)tejszín olívabogyó Elkészítés:…
Rozmaringos-szalonnás csirketekercs
…sós vízben fÅ‘zzük félig készre (kb. 5 perc). A csirkemellet klopfoljuk ki, a lecsepegtetett krumpliból helyezzünk pár csíkot a hús közepébe, tegyünk rá rozmaringot, és csavarjuk be a szalonnával. Hústűvel…