Lívia vajas pogácsája
Hozzávalók: 60 dkg liszt 10 dkg zsír 15 dkg vaj 1 kiskanál só 3 tojássárgája 3 dkg élesztő 1 dl tej 2-3 dl tejföl Elkészítés: A lisztet a zsírral elmorzsoljuk….
3 tojásos piskóta
Házi nudli eperlekvárral – ahogy Anya készíti
Hozzávalók: 1 kg héjában főtt burgonya 300-400 g liszt 4 tojássárga 50-100 g zsír só zsemlemorzsa vaj a forgatáshoz Elkészítés: 1.) A burgonyát megtisztítjuk, majd forró vízben megfőzzük, átpasszírozzuk, és…
Barackos sajtkrémtorta
Hozzávalók: 1 doboz babapiskóta rum baracklé A sajtkrémhez: 1 dl tejszín 5 dkg trappista sajt 1 tojássárgája 0,7 dl tej A krémhez: 10 dkg porcukor 5 tojássárgája 5 dl tejszín…
Sörkifli baconnal és sajttal
…3-4 dl tej bacon szalonna sajt Elkészítés Az élesztőt a 2 dl tejben megáztatjuk 1 kk cukorral. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadunk 1 tojást, az élesztős tejet, 1 diónyi…
Kapros, juhtúrós galuska
Hozzávalók: 3 db tojás, 10 dkg juhtúró, 30 dkg liszt, fél csokor kapor, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál só Elkészítés: A felvert tojásokhoz hozzáadjuk a burgonyanyomón áttört juhtúrót, a sót,…
Magyaros lángos
Hozzávalók: 50 dkg liszt (felére daraliszt, sima liszt), 2 db tojás nagyságú burgonya, 1 dkg só, 3 dk élesztő, 1 dl tej, 1 db tojás, 1 kávéskanál vaj, 1 csipet…
Gombával rakott kel
…Vegeta, 3-4 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A rizst puhára főzöm (lehet előfőzött is). Sós vízben megfőzöm, majd lecsurgatom a kelkáposztát. Az olajon aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, ráteszem a gombát,…
Sajtos pogácsa VII.
Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 evőkanál napraforgó olaj 10 dkg trappista sajt reszelt 2 db tojás 1 db tojássárgája 2 dl tejföl 2 kiskanál só 5 dkg…
Spagetti márványsajtos gombaszósszal
Hozzávalók: 50 dkg spagetti (vagy linguine) 20 dkg gépsonka 20 dkg laska- vagy csiperkegomba 20 dkg márványsajt 3 paradicsom hámozva (vagy 1 db paradicsomkonzerv) 20 dkg tejszínes krémsajt 1 fej…
Nápolyi zöldségtál
…vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, csíkokra vágjuk. A fokhagymát finomra vágjuk. A sütőt előmelegítjük 225 fokra. Az olajon a hagymát, fokhagymát üvegesre pirítjuk. A padlizsánról a sós levet leitatjuk. Az üvegesre…