Fehérvári sütemény

…masszát jól belenyomkodjuk, és egy napig a hűtőben tartjuk. Majd kiborítva a formából lehúzzuk a fóliát, és megszórjuk darált dióval. Vékonyra szeleteljük. Hasonló kategóriák fehérvári kurvák 30 literes savanyito hordo…

Bodzaszörp

…cukorból és 5 l vízből sűrű szirupot főzünk egy legalább 15 literes edényben (nem kell felforralni, csak a cukor olvadjon föl), kihűtjük. Beletesszük az alábbiakat: 20 dkg citromsav, 1,5 kg…

Focilabda torta

…félbevágjuk. Az egyik lapot 16 körcikkre osztjuk. Egy 24 cm átmérőjű (2 literes) habüstöt, vagy gömbölyű tálat folpackkal kibélelünk és 12 piskótacikkel kirakjuk. 1,5 dl tejszínt kemény habbá verünk. A…

Mézes pite

…Beletesszük a szódabikarbónát, a lisztet, a fűszereket, a reszelt citromhéjat és jól elkeverjük. A végén hozzáadjuk a felvert tojásfehérjéket is, Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, liszttel meghintett, kb 1 literes edénybe…

Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifli

…stanglik maradtak. (Azért adtam különböző formát a különböző ízű kifliknek, hogy nehogy összekeverjem őket a FŐZÉS során.) A kifliket ezután még fél órát kelesztjük. Közben egy nagy (legalább 4 literes)…

Gazdag csirkehúsleves

…krumpli 1/4 karalábé 1 szál petrezselyem 20 egész feketebors 2 evőkanál ételízesítő 3 db szegfűbors sáfrány 8 tojásos csigatészta vagy cérnametélt Elkészítés: 6 literes fazékban a csontos csirke húst felöntöm…

Töltött paprika hús nélkül

…és közben szedd le róluk az esetlegesen rajtuk maradt kocsányt. Készíts oda egy kb. 3 literes fazekat, ebbe darabold bele a paradicsomokat. Ha valamelyik hibás, attól még nem kell eldobni,…

Mentás limonádé

Hozzávalók: 1 citrom leve 1 narancs leve fél l fehér szőlőlé 4 evőkanál barnacukor 1 üveg másfél literes ásványviz 2-3 csepp borsmentaolaj ( vagy friss mentalevelek inkább) Elkészítés: Veszek egy…

Rizsfelfújt

…keverünk egy kávéskanál lisztet, és a felvert tojáshabot. Egy 2 literes jénait, vagy kuglófformát kikenünk vajjal vagy sütőmargarinnal, finom morzsával meghintünk, és beleöntjük az anyagot. Közepesen meleg sütőben kb. 30…

Gazdag erőleves

…8 literes nagy fazekunkat. Beletesszük a tojásfehérjével és a sűrített paradicsommal elkevert darált marhahúst, 4 liter vízzel felengedjük, megsózzuk, és az összedarabolt, leforrázott csontot, leforrázott szárnyasaprólékot beletéve, gyakori keverés mellett…