Tepsiben sült lángos
Hozzávalók: 10 dkg margarin kb. 3,5 dl langos víz egy porélesztő só 1 nagy doboz natúr joghurt vagy kefír liszt-amennyit felvesz ahhoz Elkészítés: A lisztet összekeverjük az élesztővel és a…
3dk eleszto mennyi poreleszto
Starbucks kenyér
Hozzávalók: 28 dkg tönkölybúza fehérliszt 7 dkg világos rozsliszt 10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 12,5 dkg natúr joghurt 1,8 dl víz 4-5 dkg kukoricadara (fontos, hogy durvaszemű legyen) 2-2,5 dkg…
A *legjobb* pizza
Hozzávalók: 1 kg finomliszt 2 evőkanál só 1 evőkanál oregánó őrölt bors 2 csomag porélesztő 1/2 evőkanál cukor 6 dl langyos víz 1/2 dl olívaolaj Elkészítés: Először a lisztet, sót,…
„Lusta” langos
Hozzávalók: 80 dkg liszt 1/2 l tej 2 dl tejfol v. kefir (esetleg is/is) 2 csomag poreleszto olaj Elkészítés: A hozzavalokat osszedolgozzuk. Nem kell dagasztani! Egy nylon zacskot kiolajozunk es…
Bögrés-almás
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 alma 37,5 dkg liszt 1 porélesztő 12,5 dkg cukor 1 vaníliás cukor fahéj 2 tojás 2 dl tej 10 dkg Rama…
Könnyű, puha rozsos kenyér
Hozzávalók: 25 dkg teljesőrlésű rozsliszt 1 csomag porélesztő, vagy 2,5 dkg friss élesztő ezeket egy nagy tálban összekeverjük annyi langyos vízzel, hogy galuska-tészta szerű legyen, és 8-12 órán át állni…
After Eight kalács (mentás-csokis)
…cukor 1 kis mokkáskanál só 1 vaníliás cukor 2 nagy mérõkanálnyi sötét kakaópor 1 evõkanálnyi szárított mentalevél, összemorzsolva 1,5 kanál porélesztõ (a kis mérõkanállal mérve) 5 dkg apróra vágott keserûcsokoládé…
Joghurtos kenyér vagy zsemle
Hozzávalók: 1 kis doboz natúr joghurt (szobahőmérsékletű) 3 csésze finom liszt (1 csésze: 250 ml) fél csésze rétesliszt fél csésze graham liszt (vagy rozs) 1 adag maradék, vagy kb. 20…
Könnyű „vollkorn” kenyér
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 10 dkg teljesőrlésű búzaliszt (vagy tönköly, vagy graham) 10 dkg teljesőrlésű rozsliszt 1 dl tejszínsűrűségű kovász 2 tk. só 1 tk. cukor 1 ek. sikér 1…
Sonkás-tojásos kelt tésztatekercs
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1 csomag porélesztő vagy 3 dkg friss élesztő, 1 mokkáskanál cukor, 1 kiskanál só, 1 tojás, 2 evőkanál olívaolaj, 150 ml langyos víz, 4 db keményre…