Starbucks kenyér

Hozzávalók:

  • 28 dkg tönkölybúza fehérliszt
  • 7 dkg világos rozsliszt
  • 10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
  • 12,5 dkg natúr joghurt
  • 1,8 dl víz
  • 4-5 dkg kukoricadara (fontos, hogy durvaszemű legyen)
  • 2-2,5 dkg lenmagpehely
  • 1 teáskanál egész kömény
  • 2 teáskanál só
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1,5 teáskanál porélesztő

Elkészítés:

Az alapanyagokat kenyérsütő gépben, alapprogramon, világos barnító fokozaton sütjük. Ha időzítjük a gépet, alulra a nedves alapanyagok kerülnek, fölé a liszt, és annak a legtetejére a kukoricadara és az élesztő, hogy ne kezdjen el idejekorán kelni.

Megjegyzés:

A Starbucks kávézókban ilyen típusú kenyérből készítik a tojáskrémes szendvicset. Príma! Megpróbáltam lemásolni, sikerült. :-)

A receptet Particia küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Fehér tönkölybúza kenyér – gépben sütveHozzávalók: 45 dkg tönköly fehér liszt 15 dkg világos rozsliszt 2-3 teáskanál só 3 evőkanál olaj pici cukor 1,5 csomag Tesco szárított élesztő fél citrom leve + langyos víz, összesen...
  2. Kefíres kenyér cseh recept alapján.Hozzávalók: 300 g rozsliszt 200 g búzaliszt 500 ml kefir 30 g élesztő 1 ek méz ½ kk só Elkészítés: Az élesztőt szétmorzsoljuk és összekeverjük a mézzel. Hozzáadjuk a mérsékelten...
  3. Vitalitás kenyérHozzávalók: 50 dkg teljes kiőrlésű liszt (ízlés szerint lehet búzaliszt, rozsliszt, vagy tönköly) 5 dkg élesztő 4,5 dl langyos víz 5 dkg napraforgómag 5 dkg szezámmag 5 dkg lenmag 2...
  4. Thönkölybúza kenyérHozzávalók: 40 dkg tönkölybúza liszt/fehér/ 10 dkg teljes őrlésű rozsliszt 10 dkg zabpehelyliszt 2 púpozott evőkanál zabkorpa 3.5 dl víz 4 teáskanál/ csapott/ só 2 teáskanál cukor 1.5 evőkanál étolaj...
  5. Tökmagos kenyérHozzávalók: 1 darabhoz: 4 dkg friss élesztő 350 ml langyos víz 1 kg teljes kiőrlésű liszt 2 dkg só 350 ml langyos tej 20 dkg tisztított tökmag Elkészítés: Az élesztőt...