Tengeri halfilé rizzsel
…megfõzzük. Tálaláshoz ajánlott egy nagy lapos tányér egyik oldalára a rizst kiönteni, a másik felére a halat elhelyezni. A rizst körbevenni a szétszedett mandarin cikkekkel, a tetejére a 8-ba bevágott…
5 lapos krémes
Narancsos tiramisu
…a krémhez keverjük. A babapiskótát beleforgatjuk a narancslébe, majd lapos tálra sorba rakjuk. Rásimítunk egy adag krémet. Több ilyen sort készítünk, tetejére krém kerül. Végül kakaót szitálunk rá. 4-6 órára…
Édes bundáskenyér ribizlivel
Hozzávalók: 4 személyre: 25dkg fehér kenyér 4 tojás 2,5dl tej 2,5dl tejszín 2 evőkanál vaniliás cukor 5 evőkanál ribizli zselé 60dkg vegyes bogyós gyümölcs (fagyasztott) 3 evőkanál olvasztott vaj 10dkg…
Fűszeres csirkesült
…keverékkel, majd érleljük legalább fél órán át. Lapos, széles serpenyőbe tegyük a csirkedarabokat. Annyi vizet öntsünk rá, hogy éppen ellepje, majd tisztított fokhagymagerezddel, sóval, kevés oreganóval fűszerezzük. Lefedve pároljuk lassú…
Új-kaledóniai süti
…A lisztet, a vajat és a cukrot az ujjaim közt morzsolgatva összedolgozom, amíg daraszerű apró morzsákra összeáll. A gyümölcsöket összevágom, összekeverem, és egy lapos sütőtálba egyenletesen elterítem, majd kb. ujjnyi…
Puncstorta gazdagon
…1 csomag puncs ízű pudingpor 4 kanál cukor 4 dl tej 5 dkg sütőmargarin díszítő cukordara Elkészítés: A tésztához gáztepsiben 6 tojásból lapos piskótát készítek. A tojásokat szétválasztom, a fehérjét…
Fehér csokoládékrém gyümölcsmártással
Hozzávalók: 2 levél zselatin vagy 2 evőkanál zselatinpor 200 g fehér csokoládé 2 evőkanál kávélikőr 2 tojás 5 dl tejszín 250 g málna 250 g ribiszke 125 g cukor Elkészítés:…
Adana Kebab ( török étel)
…-pide -lapos nyársak Elkészítés: Egy tálban összekeverjük a darálthúst a fűszerekkel, és az apróra vágott hagymával, majd 10 percig pihentetjük. Előkészítjük a nyársakat, majd a húst 8-10 adagra osztva, minden…
Velencei rakott palacsinta
…lereszeljük a sajtot. Lapos kerek tűzálló tálra alulra egy kisütött palacsintát rakunk, erre húsos mártást, és egy kis sajtot. Erre ismét palacsinta, mártás és sajt kerül. Ezt addig folytatjuk, míg…
Ribizlis lepény
…vaníliás cukor 25 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 evőkanál tej csipetnyi só 0,5 liter leszemezett ribizli 20 dkg cukor Elkészítés A sütőt 200 fokra…