Dinnye teazselével
…citromlevet a fele cukorral és a fele teával összekeverjük. A másik felébe beáztatjuk a zselatint, felmelegítjük, a maradék teát elkeverjük vele, majd lapos tálra öntjük. 3 órára behűtjük, majd felkockázzuk….
5 lapos lajcsi szelet
Őszi Tutti Frutti Torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A díszítéshez 1,5 tasak (18 g) habfixáló 2 tasak (20 g) vaníliás cukor 3 dl tejszín 5 dkg kakaós keksz 2 körte…
Csokis-habos fánk
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva 3 dl víz 10 dkg sütőmargarin csipet só 15 dkg liszt 5 tojás 7 dl tejszín cukor 3 csomag habfixáló…
Kókuszos hólabda
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A díszítéshez 1 tábla ét tortabevonó 5 dkg vaj vagy sütőmargarin A krémhez 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 5 evőkanál rétesliszt…
Sült kecskesajt pirítóssal és zöld salátával
…kecskesajtból 3 db 1 cm vastag szelet lesz, ami épp befedi a pirítóst.) 3.) A kecskesajt szeleteket a pirítósokra helyezzük, majd megkenjük olívaolajjal, és megszórjuk darabos, frissen őrölt borssal. 4.)…
Crème brûlée
…elkeverjük, majd hozzáadjuk a maradék cukorral keményre vert tejszínhabot. Összedolgozzuk, és kis lapos, tűzálló tálkába töltjük. Az egészet vízfürdőbe állítva 100 fokos sütőben másfél órán át gőzöljük. A sütőből kivéve…
Rakott túrós rétes
…és ez által úgy szeletelhető, mint egy sütemény. Ha csak 8 lapos réteslapunk van, akkor a 2 szélére tegyük a 3-3 lapból készült rudat, középre pedig a 2 laposat, akkor…
Szaftos réteskocka
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc 1 csomag 4 lapos rétestészta 25 dkg túró 2 narancs 2 tojás 2 dl tejföl 3 evőkanál búzadara…
Dinnyesaláta (ünnepi asztalra)
Hozzávalók: 1 közepes görögdinnye, 1-2 szem őszibarack, 1 fürt piros szőlő, 1 fürt fehér szőlő, 1-2 körte, 1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál méz, 0, 5 dl meggylé, 1 kávéskanál rumaroma…
Epres-túrós
…citrom reszelt héja Túrós krém 0,5 kg túró 2-3 lapos evőkanál búzadara 1 tojás 5 dkg porcukor 1 vaníliás cukor fél citromhéj reszelve 75 dkg eper szeletelve Továbbá 1 csomag…