Chilis bab 2
…ha mindenhol kifehéredett a hús, félrehúzzuk a tűzről, lejjebb vesszük a lángot. Belekeverjük a pirospaprikát, a borsot, a paradicsomkonzervet,a paradicsomot (esetleg csípős pirosaranyat, gulyáskrémet) és az apróra vágott, vagy zúzott…
Apró húsból és zöldségekből készült étel gyakori
Spárgakrémleves II.
…öntjük és pépesre zúzzuk, vagy szitán áttörjük. A főtt spárgafejeket szűrőbe tesszük és lecsöpögtetjük. A leszűrt zöldséglevet és a spárgapürét összekeverjük, hozzáadjuk a spárgafejeket, és hozzáöntjük a cukros-sós levet. A…
Rumos golyók
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 10 dkg mazsola 6 evőkanál rum 30 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 5 dkg csokoládéreszelék Elkészítés: A mazsolát apró…
Lazacgolyócskák
…vagy lazackaviár Elkészítés: Az uborkát megmossuk, hosszában félbevágjuk, kimagozzuk, és a lazaccal együtt apró kockákra vágjuk. A kaprot leöblítjük, szárazra rázzuk és felaprítjuk. Összekeverjük a mézet, a mustárt és a…
Flódni
…1 csomag mazsola 1 szelet reszelt csokoládé 2 evőkanál baracklekvár fahéj őrölt szegfűszeg Elkészítés: A tészta hozzávalóit összekeverem, és kevés borral könnyen gyúrható tésztává gyúrom. A kész tésztát öt részre…
Gombás-majorannás tészta
…Felöntjük a levessel, felforraljuk, majd belekeverjük a tejfölt. A petrezselymet és a majorannát belekeverjük a szószba. A tésztát kifőzzük. Tányérokra szedjük, és meglocsoljuk a szósszal. Megjegyzés: Nagyon finom és egyszerű….
Csirkemell jóasszony módra
…Elkészítés: A hagymát és a gyöngyhagymát megtisztítjuk, a vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és a forró olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a csíkokra vagy kockákra vágott csirkemellet, néhány percig…
Mogyorós trüffel golyó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A trüffelhez 4 cl tejszín 3 cl ír krémlikőr 22 szem hántolt törökmogyoró 200 g tejcsokoládé A bevonathoz 80 %-os étcsokoládé Elkészítés…
Csokis aprósütemény
…és a sütőport keverjük össze a dió és csokoládédarabokkal, majd dolgozzuk össze a vajas vagy sütőmargarinos krémmel. A tepsibe két kiskanál segítségével egymástól 4-5 cm-re rakjunk apró tészta halmokat. Villával…
Aranygaluska vaníliasodóval
…olvasztott Rama A tepsibe sütőpapír Elkészítés A hozzávalókból kelt tésztát készítünk, és hagyjuk a duplájára kelni. Ha megkelt borítsuk ki, és apró pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. Egy nagy tepsibe tegyünk sütőpapírt,…