Mokka-torta (saját recept)
…és amikor kihűlt, a tetejére csurgatjuk díszítésnek. Kávé imádóknak ideális desszert. Tippek A piskótához a 6 kanál liszt helyett csak 4-et teszünk, és 2 kanál darált kávét adunk a liszthez….
Borkén helyett citromsav
Tejfölös pogácsa
…adagból sütöm, általában 2 kg, a két tojássárga helyett egy egész tojást teszek 1 adagra. A kiszaggatott pogácsát felvert tojással megkenem, és ízlés szerint megszórom, őrölt vagy egész köménymaggal, reszelt…
Akácvirág köntösben
…olajban mindkét oldalon aranysárgára sütjük. Az olajból kiemelve lecsepegtetjük, és porcukorral meghintve kínáljuk. (Akácvirág helyett bodzavirággal is készíthetjük, de a vastagabb szárat vágjuk le.) Megjegyzés: A receptet Nadja82 küldte. Köszönjük!…
Padlizsán saláta
…a padlizsánnal, és már tálaljuk is. Langyosan vagy hidegen, mindenképpen fini! Személyes hozzáfűzés: A görögöknél tanultam ezt a receptet, ők még TV paprikát is raknak hozzá és a majonéz helyett…
Sajt házilag
Hozzávalók: túró sütőmargarin fűszerek ízlés szerint vaj Elkészítés: Ha a túró nem friss, kidobás helyett egy kis margarinnal, ízlés szerint fűszerekkel megfőzzük. Kivajazott tányérban hűtőbe téve lehűtjük. Még szebb, ha…
Padlizsán párizsi bundában
…utána a sűrű palacsintatésztába mártom, kicsit lecsepegtetem, forró olajban aranysárgára sütöm. Rizzsel vagy sültburgonyával és majonézzel tálalom. Megjegyzés: Tej helyett sörrel is készíthetjük a palacsintatésztát. A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!…
Birsalagút
…A süteményből mindig csak annyit szeleteljünk, amennyi egyszerre elfogy. A többit frissentartó fóliába vagy zsírpapírba csomagolva hűtőszekrényben 2-3 napig tárolhatjuk. Birsalma helyett birskörtéből is készíthetjük. Elkészítési idő: 70 perc Kalóriatartalom:…
Aranygaluska 2
…egy kicsit szoktam nyújtani rajta, úgy szaggatom ki. A darált diót cukrozom illetve van. cukrot is teszek bele. A vaníliahab helyett tökéletes a hígabb puding is. A receptet beküldte: Sylva…
Muffin csokidarabkákkal
…Miután elkészült, gyümölcslekvárral díszítjük. Jó étvágyat! :) Megjegyzés: A bögre, amivel készítettem 2 dl-es volt. Körülbelül 20 muffin készíthető a tésztából. Mazsola nélkül is kiváló. Őrölt fahéj helyett mézeskalács fűszerkeveréket…
Vegetáriánus töltött káposzta
…is ráteszem. Felengedem annyi vízzel, ami ellepi. Belemorzsolom a füstölt kockát és készre főzöm. Tanácsok: Ha valaki igényli, vékony rántással be lehet rántani. A tölteléket változatosan fûszerezve darált hús helyett…