Csupadiótorta
…A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verem, majd a cukros tojássárgáját apránként beleverem. Óvatosan beleforgatom a darált diót, és papírral bélelt tortaformában mérsékelten meleg sütõben megsütöm. Közben a krémet…
Cukros bab recept
Páratlan croissant
…is szoktam tölteni, ebben az esetben nem sós, hanem cukros vajjal kenem meg a tésztát. Szerintem nagyon finom és puha a tésztája. A receptet és a képet Brigi küldte. Köszönjük!…
Kókuszkrémtorta
…centis csíkot kapunk. A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük, majd a margarint a porcukorral habosra kavarjuk. Ha a főtt krém teljesen kihűlt, hozzákeverjük a cukros vajat, a vaníliás…
Alaptészta – sósan vagy édesen
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 3 tojás sárgája 2 dkg élesztő cukor (ízlés szerint) só (ízlés szerint) tej Elkészítés: Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A margarint a…
Kanizsai kalács
…megint nyújtás, vajas locsolás és fahéjas cukros szórás következik. Ezúttal a tésztát feltekerjük, mint a bejglit. A 2 végét összefogjuk, és a kalácsot vastagon kivajazott kerek sütőformába vagy lábasba tesszük….
Krumplis kenyér II.
…nem rafinált dolog, nem kell hozzá nagy tudás, csak türelem, türelem, türelem. Először a meglangyosított tejben egy evőkanálnyi cukrot fel kell oldani, majd az így elkészült cukros, langyos tejbe élesztőt…
Fonott kalács, ami mindíg sikerül
…cukros tejben felfuttatott élesztőt. Lágy tésztát gyúrunk belőle, lisztezett deszkán, ha kell lisztet, vagy langyos tejet hozzáadva. Miután megkelt, 3 cipót formázunk belőle, hosszúkásra nyújtjuk és hagyományosan összefonjuk. Olajozott tepsibe…
Aludttejes gombóc
…a 20 dkg búzadarát, a vaníliás cukrot, és a 2 tojássárgát. Ezt megfőzöm. Ha megfőtt, hozzákeverem a tojás felvert habját, és vizes kézzel gombócokat formázok, és zsemlemorzsába forgatom. Cukros tejföllel…
Csokitorta III.
…tartármártáshoz hasonló. A csokoládét és a vajat vízgőz fölött épp csak fölolvasztjuk, vigyázva arra, nehogy nagyon felforrósodjon. A cukros tojásba öntjük, majd a liszttel elkevert mandulát is beleszórjuk, az aromát…
Fonott kalács
…pici só 2 db tojás A tetejére 1 tojássárgája Elkészítés Az élesztőt kevés langyos cukros tejben felfuttatom. A lisztben elmorzsolom a zsiradékot pl. sütőmargarint. A fél liter langyos tejben felolvasztom…