Göngyölt pulykamell gesztenyekörettel
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet pulykamellfilé, 5 dkg füstölt szalonna, 50 dkg héjas gesztenye, 1-1 szál sárga- és fehérrépa, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl vörösbor, 1 csokor petrezselyem, só, bors, olaj…
Geszteny/u00e9s
Finom gesztenyekocka
…a vajjal vagy sütőmargarinnal, a rummal és végül a burgonyanyomón áttört gesztenyemasszával jól összekeverjük. A vaníliás pudingport a tejben megfőzzük. Amikor kihűlt, összekeverjük a gesztenyekrémmel. A tojások sárgáját alaposan kikeverjük…
Tejszínes gesztenyebomba
…A gesztenyemasszát lereszeljük, és a vajjal illetve a rummal ízesítjük. Vízzel kiöblítünk egy mélyebb üvegtálat, fóliával kibéleljük, és ismét kiöblítjük. Belenyomkodjuk a gesztenyemasszát úgy, hogy az alját és az oldalát…
Mancika
…mák, gesztenye, túró, kakaó Elkészítés Az élesztőt 1 dl tejben, kevés cukorral felfuttatjuk, a lekvár kivételével a hozzávalókat összegyúrjuk. 2 mm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, vizes pohárral kisszagatjuk és megtöljük….
Eszter kocka
…étcsokoládé 5 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín A gesztenyekrémhez: 25 dkg gesztenyepűré 5 dkg vaj 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín 1 korty…
Könnyű gesztenyés szelet
…tejben, kihűtjük, és összekeverjük a gesztenyemasszával. A kihűlt piskótát tálra tesszük, rákenjük a gesztenyekrémet, kicsit hagyjuk dermedni, kb 1 órát, addig elkészítjük a habot. A csomagoláson leírtak szerint elkészítjük és…
Gesztenyés kocka
…15 dkg porcukor 15 dkg margarin 25 dkg darált keksz 2 cs gesztenyemassza Elkészítés A gesztenyét, kekszet, margarint, cukrot, rumot összegyúrjuk, egy nagy gáztepsi aljára nyomkodjuk. A pudingot felfőzzük a…
Gesztenyés kocka sütés nélkül
Hozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2 cs. gesztenyepüré 20 dkg darált keksz kevés rum, vagy aroma 15 dkg porcukor 15 dkg margarin 3 cs. vanílás…
Képviselőfánk gesztenyés töltelékkel
Hozzávalók: 12 darabhoz: Az égetett tésztához: 1 kávéskanál cukor 6 dkg vaj ( sütőmargarin) 10 dkg liszt 4 tojás A gesztenyekrémhez: 50 dkg gesztenyemassza rum 4 tojássárgája 10 dkg porcukor…
Hurka gesztenyével és szarvasgombával
…Közben a főtt gesztenyét felöntjük a levessel, és nagy lángon addig főzzük, amíg a nedvesség nagy része elpárolog. Sóval, borssal ízesítjük. A sült hurkát felszeleteljük, és a párolt gesztenyével körítjük….