Csokitorta IV.
…a vaníliás cukorral forralt tejet. Lassú tűzön felfőzzük. Ha kész, beletesszük a vajat, és hagyjuk, amíg elolvad benne. Megjegyzés: A receptet Dudás Petra küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tejszinhabos csokitorta recept…

…a vaníliás cukorral forralt tejet. Lassú tűzön felfőzzük. Ha kész, beletesszük a vajat, és hagyjuk, amíg elolvad benne. Megjegyzés: A receptet Dudás Petra küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tejszinhabos csokitorta recept…
Hozzávalók: 4 tojás 15 dkg cukor kevés rum 2 narancs 20 dkg étcsokoládé tejszín Elkészítés: A 4 tojást szétválasztom, a fehérjét felverem 10 dkg cukorral (lassan, apránként adom hozzá). A…
…maradék cukorral keverjük habosra a vajat vagy sütőmargarint, egyenként dolgozzuk hozzá a tojásokat és keverjük simára, majd dolgozzuk össze a mogyorós-csokis résszel. Öntsük ezt egy 18 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformába….
…Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 28-30 cm átmérőjű tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk, a papírt és a forma széleit kivajazzuk, vékonyan belisztezzük. A lisztet átszitáljuk, majd hozzáadjuk a szódabikarbónát,…
…cukor 1 tasak sütőpor fél citrom reszelt héja Elkészítés A tojást keverjük habosra a cukorral és a sütőporral, majd adjunk hozzá 3 dl tejet, a citromhéjat, 4 dkg kakaót és…
…keverjük hozzá, ha már nem folyós a hab, aztán jöhet kanalanként a cukor, utána egyenként a tojások sárgája, végül a sütőporral elkevert liszt. Ne keverjük agyon, csak hogy egynemű legyen….
…A krémhez gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, majd belekeverjük a vajat vagy sütőmargarint, a barna cukrot, a sűrített tejet és a vaníliakivonatot. Ha kihűlt, 1 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Kivajazunk vagy…
…a kávét keverd hozzá a tésztához. Szép egyenletesen kend ki vajjal a sütőformát. Szórd a zsemlemorzsát a formába. Forgasd és rázogasd a formát, amíg a zsemlemorzsa mindenütt meg nem tapad…
…a sütőpapírt. Ha kihűlt, 3 db kb. 11 cm széles lapra vágjuk. A krémhez a tojássárgákat a cukorral gőz fölött habosra keverjük. Hozzáadjuk az étcsokit, a kakaóport, a vaníliás cukrot,…
…lett!!!) 10.) Rácsra állítva hagyjuk a tortát a formában kihűlni. Ne ijedjünk meg, ha hűlés közben összeesik (az a lényeg). Tálalás előtt helyezzük a formát tortaállványra vagy tányérra, és óvatosan…