Túrófánk
Hozzávalók elkészítés:2 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró olajban sütési idő:pár perc Tésztához 1 cs. túró 3 tojás 5 dkg margarin 3 dkg élesztő 1 kanál tejföl liszt Sütéshez olaj…
Hekk tisztítása sütéshez
Sajtos gombóckák
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg reszelt sajt 6 tojásfehérje 12 dkg zsemlemorzsa reszelt szerecsendió só olaj a sütéshez Elkészítés A tojásfehérjét kemény habbá…
Kókuszos-szezámmagos golyók
…vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 3 tojás 3 ek. konzerv kókusztej 15 dkg cukor bőven olaj a sütéshez Elkészítés A cukrot a kókusztejbe keverjük. A tojást kissé felverjük, majd az…
Zelleres palacsintafánk
Hozzávalók: 1db tojás 15-20dkg liszt 2dl tej 3dl szódavíz 1 közepes nagyságú nyers zeller 1csapottteáskanál só 1evőkanálfinomra vágott petrezselyemzöld 1mokkáskanál törött feketebors 1púpozott mokkáskanál sütőpor olaj a sütéshez Elkészítés: A…
Rakott cukkinis palacsinta
…(v. trapista) sütéshez: vaj v. olaj Elkészítés: A cukkiniket alaposan megmossuk, majd miután a végüket levágtuk, kis lyuku reszelőn legyaluljuk (ha, vastag héjú a cukkini, akkor meg kell hámozni). A…
Pirított fokhagymás saláta
Hozzávalók: sok gerezd fokhagyma (ízlés szerint) 2 dl olaj vaj vagy sütőmargarin a sütéshez 30 dkg gépsonka vagy tarja 10 dkg sajt 1-2 alma salátakeverék 1-2 pohár tejföl oregánó 1-2…
Fehérboros báránycomb olasz fűszerekkel
Hozzávalók: 1 báránycomb, 1 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2,5 dl fehérbor(száraz), olívaolaj a sütéshez, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, fűszersó, só Elkészítés: A báránycombot fél órára besózom. Kevés olívaolajon mindkét oldalát…
Túrós talkedli
…tovább keverjük. 15 percig állni hagyjuk. Olyan serpenyőt használjunk a sütéshez, amelyiknek kisebb bemélyedései vannak. Minden bemélyedésbe egy kevés vajat vagy sütőmargarint teszünk, és közepesen melegre felmelegítjük. Minden mélyedésbe egy…
Parmezános burgonyapogácsa
Hozzávalók: 40 dkg burgonya 4 tojássárgája 5 dkg vaj 0,5 dl tejszín 2 dkg parmezánizű sajt só a sütéshez bőven olaj Elkészítés: A meghámozott, apró kockákra vágott burgonyát megfőzzük, leszűrjük,…
Burgonya Bori
Hozzávalók: – 20 dkg túró – 20 dkg burgonya – 1/2 tejföl – 2 evőkanál liszt – 2 db tojás – só – bors – zsemlemorzsa – olaj a sütéshez…