Gombás tarja
…10 perc) pirosra sütjük. Kitesszük egy deszkára, hűlni hagyjuk. 1 dl olajon hagymát dinsztelünk, rátesszük a felaprított gombát, és addig pároljuk, míg a leve elfő. Sózzuk, borsozzuk, annyi tejföllel összekeverjük,…
Lehet e a pöfeteg gombát fagyasztani
Spenótos tészta – kicsit másként
…félrerakjuk. A gombát megtisztítjuk, majd szintén megfőzzük, ezután lereszeljük a sajttal együtt. A spenótot puhára pároljuk, majd a fűszerekkel és tejföllel pépesre turmixoljuk. A kockákra vágott sonkát és a reszelt…
Cipóban sült pecsenye
…A kelkáposztát megfőzzük és leöblítjük. A hagymást, a gombát és a sonkát apró kockára vágjuk. A hagymát két kanál vajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a gombát, s tovább pároljuk. Hidegen összekeverjük…
Pirított vargánya tejszínes póréhagymával
…gombát, sózzuk, erős tűzön gyorsan megpirítjuk. A gombát kivesszük és az olajban aranyszínűre pirítjuk a póréhagymát, majd sózzuk, tejszínnel felöntjük, és összeforraljuk. A pirított vargányát a tejszínes póréhagymára szedve tálaljuk….
Pirított vargánya tejszínes póréhagymával
…beledobunk pár szem fokhagymát, melyeket halvány barnára pirítunk. Az olajból a fokhagymát kivesszük, beletesszük a gombát, sózzuk, erős tűzön gyorsan megpirítjuk. A gombát kivesszük és az olajban aranyszínűre pirítjuk a…
Rakott tészta brokkolis mártással
…sajt Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedjük, és ételízesítős vízben puhára főzzük. Közben a csirkemellet csíkokra vágjuk, és forró olajon megpirítjuk. A gombát megtisztítjuk és csíkokra vágjuk. A tésztát kifőzzük. Ha…
Gombás-tejfölös zúzapörkölt
…apró darabokra vágjuk. A gombát félbevágjuk és felszeleteljük. Egy edénybe olajat öntünk, hozzáadjuk a vöröshagymát, és elkezdjük párolni. Ezután hozzáadjuk az apró darabokra vágott zúzát, tovább pároljuk. Közben ízlés szerint…
Pulykajava gombás rákraguval töltve
…Az újhagymát és a gombát megtisztítjuk. Az elôbbit finomra, az utóbbit vékony szeletekre vágjuk. A rákot – ha konzerv – lecsöpögtetjük, ha fagyasztott, akkor szobahômérsékleten fölengedjük. Egy serpenyôben 2 evôkanál…
Gombás tészta
…vágjuk, a piros paprikát szintén. A hagymát felaprítjuk. A gombát a paprikával és a hagymával megpirítjuk, sóval és paprikával ízesítjük. A kifőtt tésztát összekeverjük a gombával, a reszelt sajt és…
Bigosz pulykából sok személyre
…tálban megforrósítjuk a zsírt, és üvegesre sütjük benne a szalonnakockákat. Hozzáadjuk a húst és a hagymát, s erős lángon állandóan kevergetve lepirítjuk. Elősózzuk. A gombát a fejeskáposztával, a savanyú káposztával…