Almás linzer
…tejjel közepes keménységű tésztát készítünk, két cipóba osztjuk. A reszelt almát jól kinyomkodjuk, 30 dkg cukorral és a fahéjjal lassú tűzön kevergetve megpároljuk. Az egyik cipót kinyújtjuk, kikent tepsibe helyezzük….

…tejjel közepes keménységű tésztát készítünk, két cipóba osztjuk. A reszelt almát jól kinyomkodjuk, 30 dkg cukorral és a fahéjjal lassú tűzön kevergetve megpároljuk. Az egyik cipót kinyújtjuk, kikent tepsibe helyezzük….
…a tojásokat, és szükség szerint annyi tejet, hogy jól összeálljon a tészta. 30 percig pihentetjük, aztán a tésztának a negyed részét levágjuk és félretesszük. A tészta háromnegyed részét kinyújtjuk és…
…tésztát gyúrunk. A krémhez a tehéntúrót szitán átpasszírozzuk, porcukrot adunk hozzá, és a tojássárgákkal elkevert vajhoz vegyítjük. Áztatott és leszárított mazsolával, reszelt citromhéjjal, vaníliás cukorral édesítjük. A tésztát, 1 óra…
…a margarinnal, hozzáadjuk a porcukrot, vaniliás cukrot, sütőport, jól összekeverjük. Végül a 3 tojás sárgáját és a fél dl tejet és lágy tésztát gyúrunk belőle. Kicsit állni hagyjuk, majd két…
…tésztát összegyúrjuk és kb. fél centiméter vastagra nyújtjuk, kiszúróval linzerkarikákat szúrunk ki belőle, melyeket forró sütőben megsütünk (6-8 perc). A kisütött és kihűlt tésztákat meggylekvárral összetöltjük, közepükre egy-egy meggyszemet helyezünk….
…tésztát összegyúrjuk és kb. fél centiméter vastagra nyújtjuk, kiszúróval linzerkarikákat szúrunk ki belõle, melyeket forró sütőben megsütünk (6-8 perc). A kisütött és kihűlt tésztákat meggylekvárral összetöltjük, közepükre egy-egy meggyszemet helyezünk….
…a tojássárgákat, majd hozzáadjuk a mandulával elvegyített lisztet, és sima tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagoljuk, és kb. 30 percre hűtőbe tesszük. A tésztát kis adagokban, két réteg sütőpapír között kb. 3…
…beledolgozzuk a tojássárgákat, majd hozzáadjuk a mandulával elvegyített lisztet, és sima tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagoljuk, és kb. 30 percre hűtőbe tesszük. A tésztát kis adagokban, két réteg sütőpapír között kb….
…Egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat, majd hozzáadjuk a mandulával elvegyített lisztet, és sima tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és kb. 30 percre hűtőbe tesszük. A tésztát kis adagokban két réteg sütőpapír között…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 25 dkg glutenix fehérkenyér liszt 12 dkg porcukor 12 dkg Rama margarin 1 db tojássárgája Tetejére lekvár olvasztott csoki Elkészítés Az…