Palócleves gazdagon
…hagyd félig megfőni. Ekkor sózd meg, és főzd tovább. Ha már a hús majdnem puha, add hozzá a répát, a gyökeret (én csak hasábra vágva teszem bele), tedd hozzá a…
Miért barnul meg a csalamádé
Eperkehely
…pihentesd 10 percig, amíg a tészta kissé megpuhul. Melegítsd be a sütőt 200 °C-ra. Tedd a tésztát egy liszttel megszórt gyúródeszkára, nyújtsd ki egyszer, majd fordítsd meg. Ismételd addig, amíg…
Kávétorta őszibarackkal
…vagy sütőmargarin, mert nem fog összeállni. A megolvadt csokiba öntsük a rumos-cappuccinot, hagyjuk az egészet addig hűlni, amíg kenhetővé nem válik. Az egyik tésztát tegyük vissza a tortaformába, egyenletesen kenjük…
Dupla kakaós kalács
…át, majd tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a puha vajat vagy sütőmargarint, csipet sót, cukrot, és a tojások sárgáját. Ha felfutott az élesztő, azt is öntsük bele a tálba, és…
Fűszeres makaróni
…a paradicsomokat, hámozzuk meg, majd szedjük ki a magjukat és aprítsuk fel. Reszeljük rá a gyömbért, szórjuk meg az összezúzott kardamommal és sóval. Aprítsuk fel a hagymát és a paprikákat…
Sajtos csirkemáj-rizottó
…olajon süsd üvegesre. A megtisztított gombát és májat vágd kis kockákra. Először a gombát, majd a májat is add hozzá a megpárolt hagymához. Sózd meg, ízesítsd borssal, majoránnával, és pár…
Ezeregyéjszaka-torta
…a vajjal meg a gesztenyepürével összegyúrjuk. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, kissé kinyomkodjuk, a gesztenyekrémbe keverjük a habbá vert tejszínnel együtt. A tortalapot lapjában elfelezzük, a krémmel megtöltjük, és az…
Túrós almás kenyérfelfújt
…áztassuk be a maradék tejbe, majd helyezzük azokat a kimargarinozott tepsi aljára, és szórjuk meg kevés fahéjjal. Először tegyük rá az almakarikákat, aztán a túrós krémet, ezen pedig cserépszerűen rakjuk…
Mézes-krémes II.
…A tetejére 15 dkg étcsokoládé Elkészítés A tojást a margarinnal meg a tejjel keverd simára. Add hozzá a mézet, majd apránként dolgozd bele a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát. A…
Vadas marhahúsból zsemlegombóccal
…egy alufóliával. A citromot és a babérlevelet is kivesszük, és kidobjuk. A sárgarépát és a fehérrépát összepürésítjük. A levet, amiben mindez párolódott, öntsük egy tálkába, mert kell majd még. A…