Paradicsomos-fetás tészta
…oreganót szórni vagy olívaolajat tenni, ízlés szerint. Jó étvágyat! Megjegyzés: Ez a kedvenc ételem, nagyon gyorsan elkészül, és – főleg ha nyersen esszük – egészséges! A receptet Milu küldte. Köszönjük!…
Mil
Osso buco (olasz specialitás)
…a citrom lereszelt héját a maradék fokhagymával meg a fölaprított petrezselyemmel összekeverjük. A fenti fűszereket az étel tetejére szórjuk és 2-3 percig a tűzön hagyjuk. Azonnal tálalható. Köretnek milánói rizottó…
Karácsonyi kakaó
…capuccino por csak ráadás, de érdemes ebből is rakni 3 kávéskanálnyit. Ha nagyon édesszájú vagy, akkor tejszínhab is jöhet a tetejére! Megjegyzés: Előbb kóstold meg, hogy milyen! A receptet Csetnegi…
Hajtogatott magos kiflicskék
…is finom feltekerjük a szélessebb részétől és előszőr tojássárgájával majd tepsibe rakjuk fehérjével megkenegetjük és mégegyszer kelesztjük 1 óra hosszát . Tetejét bár milyen maggal meg szorjuk, kömény, ánizs, stb….
Empanadas
…deszkán három milliméter vastagra nyújtjuk, majd tíz-tizenöt centi átmérőjű köröket szaggatunk ki belőle. A körök közepébe tölteléket halmozunk, majd olívabogyót és tojásdarabot teszünk a tetejére. Vizes kézzel félbehajtjuk a tésztát…
Gesztenyeszív
…A gesztenyemasszát a rummal összegyúrom, kiszaggatom mikor milyen formákkal pl. szív, vagy gombócokat formálok belőle, amit szétlapítok, majd a hűtőbe téve dermesztem. A csokit az étolajjal együtt lassú tűz felett…
Tiger’s milk
Hozzávalók: 5 cl konyak 5 cl tejszín 5 cl tej csipetnyi fahéj 2 kanál Grenadine Elkészítés: Shakerben keverjük meg. Szívószálat adunk mellé. A receptet beküldte: TyBoR…
Mogyorós kosár
…tejföllel összedolgozzuk. Lisztezett gyúrólapon hosszúkás hengerré formáljuk, azután 6 egyenlő darabra vágjuk. Ezeket egyenként 3-4 milliméter vékonyságúra kinyújtjuk, 9 részre szabjuk. Kis kosár formákat margarinnal kikenünk, a tésztával kibéleljük. A…
Spagetti a la Zs
…ízek. Mmmm, szerintem nagyon finom! Megjegyzés: Ha vendégeket vársz, nyugodtan elkészítheted, mert nagyon mutatós. Egy pohár laza Cserszegi Fűszeressel az igazi. Mmmm, szerintem nagyon finom! A receptet Milne küldte. Köszönjük!…
Töltött kifli – képpel
…A tölteléket lehet variálni, mikor milyen sajt van otthon, azzal készítem. Akár tömlős szalámis sajttal is jó, füstölt sajt helyett pedig trappistát is lehet használni. A receptet beküldte: Pné Veronika…