Hozzávalók:
- 50 dkg darált marhahús
- 1 csomag Knorr Milánói makaróni Rafinéria
- 3 dkg vaj vagy sütőmargarin
- 2-3 kis fej hagyma
- 1 kis gerezd fokhagyma
- 1 kiskanál szárított majoránna
- 8-10 db olívabogyó
- só
- bors
- 1 dl vörösbor
- 1-2 dl tejföl (18 %-os)
- 1 csomag fagyasztott vajas tészta
- 1 tojás (a tészta bekenéséhez)
Elkészítés:
Nyújtsuk ki a tésztát, és a kivajazott sütőformába tegyük bele a 2/3 részét. Szurkáljuk meg a felületét, s előmelegített sütőben 180 fokon süssük kb. 15 percig. Közben egy serpenyőben hevítsük fel a zsiradékot, s abban pirítsuk meg jól a húst, ügyelve arra, hogy ne maradjon egy tömbben (villával szétnyomkodjuk). Adjunk hozzá a Rafinériát, a felaprított hagymát, fokhagymát és olívabogyókat, valamint a majoránnát, sót, borsot, s végül a bort meg a tejfölt. Jól keverjük el, s addig pároljuk, amíg a felesleges nedvessége elillan. A tölteléket tegyük a félig sült tésztára, s a maradék tésztalapból formált „fedővel
Megjegyzés:
A receptet Horváth Aranka küldte. Köszönjük!