Vajas gomba
Hozzávalók: gomba vaj fokhagyma petrezselyem zöld só bors Elkészítés: kis vajon a felszeletelt gombát megpároljuk jól be fokhagymázzuk, sóval, borssal izesitjük, a végén pedig megszórjuk petrezselyemmel. bármilyen süt, rántott húshoz…
Milyen a félbe vágott pöfeteg gomba
Babos pörkölt
Hozzávalók: hagyma foghagyma hús fejtett bab piros paprika só Elkészítés: A húst pörköltnek elkezdjük főzni ha félig megfőlt hozzáadjuk a babot és a foghagymát addig főljön amíg meg nem főlt….
Gombapörkölt virslivel és tojással
…alatt néha megkeverve főzzük. Ha nem elég szaftos, vizet lehet még hozzáönteni. Mikor a gomba megpuhult, belerakjuk a karikára vágott virsliket, megkeverjük, és fedő alatt kb. 5 percig főzzük. Végül…
Vajas-fokhagymás laskagomba
…vagy lábasban vajat olvasztunk, és rászórjuk a gombát, meglocsoljuk egy kis fehérborral és 10-15 perc alatt puhára pároljuk. 3.) Amikor levet eresztett a gomba, rányomjuk a fokhagymákat, megszórjuk sóval, borssal,…
Sült lazac pirított gombás körettel
…ízesítjük, és egy teflonban kevés olívaolajon néhány perc alatt pirosra sütjük. 2.) A gombát, az újhagymát és a paprikát megtisztítjuk, felszeleteljük. Egy teflonba kevés olíva olajat öntünk, és beleszórjuk a…
Saláta rétegezve
…Én így rétegezem: alulra egy kevés jégsaláta, majd kukorica, gomba, 1 tojás, jégsaláta, ananász, póréhagyma, zellersaláta, stb., közben mindig kicsit locsolgatni, és sajtot reszelni a rétegek közé. A tetejére tojás…
Gombaragu
…melegítsük meg az olívaolajat, tegyük bele a hagymát, és lassú tûzön, folytonosan kevergetve pirítsuk meg. Vegyük kisebbre a lángot, és adjuk hozzá a gombát. Amikor a gomba majdnem kész, tegyük…
Sörös csirke, a család kedvence
…A hagyma, szalonna, gomba egyvelegét a húsra öntöm. A tejszínbe elkeverek egy pici vegetát és ráöntöm az egészre. A végén a 2 dl sörrel meglocsolom. Addig sütöm amíg szép piros…
Sörös gombamártás
…a habaráshoz Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinsztelem, hozzáadom a szeletelt gombát. Kissé átpárolom, majd ráöntöm a sört és annyi vizet, hogy ellepje. Sóval, borssal és petrezselyemzölddel ízesítem….
Sütőben sült ragus hús
Hozzávalók: sertés karaj vagy comb (esetleg pulyka-, vagy csirkemell) 1 közepes üveg csiperke gomba és/vagy friss gomba 1 doboz tejföl kis fej vöröshagyma só bors reszelt sajt étolaj Elkészítés: A…