Kapuvári töltött pulykamell
…vágjuk, akkorára, hogy roládot lehessen készíteni. A szeleteket enyhén kiklopfoljuk, besózzuk. Amíg a hús áll, a kaprot nagyon apróra vágjuk, a túróval és a tejföllel elkeverjük, kevés sót adunk hozzá….
Milyen a félbe vágott pöfeteg gomba
Norbi cukkinirolád tengeri halfilével
…és kaporral. Tedd bele a meghámozott, kockára vágott paradicsomot és a reszelt edami sajtot, majd az egész tojásos-tejszínes-sajtos-paradicsomos szmötyit öntsd rá a kivajazott tálban sorakozó roládokra. A már előmelegített, 180…
Dinnye
…kekszet összedolgozzuk a 12.5 dkg Ráma margarinnal 10 dkg porcukorral a zöld ételfestékkel és a fél dl sárgadinnye vodkával. Piros részhez 20 dkg kekszet a 15.5 dkg margarint a 10…
Siu mai – kínai ravioli
…koktélrákot, a szójaszószt, a szezámolajat, a borsot, sót, a vízzel elkevert keményítőt. Tegyünk egy kanányit a töltelékből a tésztákra, majd hajtsuk félbe a tésztákat, és az ujjhegyünkkel zárjuk le. A…
Különleges torta
…vízszintesen félbe vágjuk. A töltelékhez a vajat robotgéppel habosra verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojásfehérjét, a vaníliás cukrot, az aromát, és jó habosra felverjük. Az egyik kihűlt lapot megkenjük…
Kouign Amman aux pommes (breton almás süti)
…össze a tészta hozzávalóit, és hagyd pihenni 40 percig. Nyújtsd kb. 20×30 cm-es téglalappá, és kend az egyik felére a lágy vajat, szórd rá a cukrot. Hajtsd félbe, a széleken…
Töltött cukkini sajttal
…20 percig. A cukkiniket meghámozom, megmosom, hosszában félbe vágom, a magjukat kivájom. Amikor a húst leveszem a tűzről, hozzákeverem a tejfölt, a darabokra vágott paprikát .Az így elkészült töltelékkel megtöltöm…
Vagdalt hússal töltött zsemle
…zsemle belét annyi tejbe áztatom, hogy enyhén pépes masszát kapjak. A vagdalthúst, májkrémet villával összetöröm, és az áztatott zsemléhez keverem. Sózom, borsozom, szerecsendióval ízesítem. /Ha több sajtunk van, akkor reszelt…
Pórés rétes
…A póré fehér részét 10-12 cm-es darabokra, majd félbe-negyedbe vágjuk. A sajtot durvára reszeljük, a sonkát vékonyan felszeleteljük. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra (gázsütő 2. fokozat). A töltelékhez a hagymát üvegesre…
Szilvás süti tojáshabtetővel
…Sütőmargarin Habtető 4 tojásfehérje 150 g cukor szilva Elkészítés Margarint a cukorral habosra keverjük. Egyenként beleütjük a tojássárgákat. Végül a lisztet a sütőporral és a tejet hozzáadjuk. Tortakarikába v.kisebb tepsibe…