Penne sült paprikás paradicsommártással
…a héjuk puha és imitt-amott enyhén feketés legyen. Miután a sült fokhagymagerezdek kihűltek, egyenként az ujjaim közé veszem őket, és a héjukból kinyomom a puha belsejüket. A továbbiakban csak ezekre…
Mitől lesz puha a grillázs
Isteni gyümölcstorta
…belekeverjük. A tésztát egy (28cm átmérőjű) kikent gyümölcstorta formába töltjük. Tetejét elsimítjuk, és a formát a sütő rácsára helyezzük, és megsütjük, sima sütő: 180-200 fok (előmelegítve), légkeveréses:160-180 fok (előmelegítés nélkül),…
Snickerdoodles – Fahéjas Cookie
…keveréket adjuk a vajas vagy sütőmargarinoshoz és keverjük össze, hogy sima tésztát kapjunk. Ilyenkor a tészta még puha, be kell tenni a hűtőbe 1-2 órára. A sütőt 190 fokra melegítsük…
Csokoládészalámi III.
…verjük habosra, adjuk hozzá a puha vajat és a kakaóport, és habosítsuk tovább. Keverjük hozzá a darált kekszet és a mogyorót, végül a tejet is adagoljuk bele. A masszából formáljunk…
Bolognai lasagne
…félretesszük. A darált húst az apróra vágott, dinsztelt hagymán megpároljuk, majd ha már puha, hozzáadjuk a zöldségeket, a paradicsompürét, a ketchupot, fűszerezzük. Összeforraljuk, és már kész is a ragu. 2….
Gyümölcsös süti
…vaj vagy sütőmargarin 1/2 kg cseresznye vagy bármilyen más gyümölcs Elkészítés A cseresznyét és a meggyet kimagozom, lecsepegtetem, összekeverem. A puha vajat vagy sütőmargarint habosra keverem a cukorral és a…
Citromos, tárkonyos raguleves
…húst és a zöldséget megpárolom/kivéve a karfiolt/, felengedem vízzel, megsózom. Ha felforrt leveszem a lángot kisebbre, hogy szép lassan főjjön, beleteszem a füszereket és ha már a hús majdnem puha…
Tojásos tökpörkölt
…borsozom, és saját levében rövid ideig párolom. Rászórom a pirospaprikát. Ha már puha a tök, ráöntöm a felvert tojást, és kocsonyásodásig sütöm. Puha fehér kenyérrel tálalom. Megjegyzés: Ez olyan mint…
Mézes zserbó
…Ez a sütemény csak másnap fogyasztható, mert addigra puhul meg a krémtől a tészta. Másnapra finom puha lesz, és akkor szeleteljük fel hosszúkás szeletekre. A töltelék egy részét izesithetjük kakaóval…
Tejszínes kávétorta
…világos joghurtkrémet a kávés rétegre kenjük. A tortát legalább 4 órára, de lehetőleg egész éjszakára hűtőszekrénybe állítjuk. Végül a karima eltávolítása után a torta tetejére sablon segítségével kakaóporból szíveket szórunk….