Besamel-mártás
Hozzávalók: 2 evőkanál vaj· 2 evőkanál liszt· fél l tej Elkészítés: : A tejet felforraljuk és félretesszük. A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön megpirítjuk. A forró…
Rizsfelfújt tej nélkúl elkészítés recept
Mézes-citromos csirke
Hozzávalók: 8 db csirkecomb só 12 dkg sütőmargarin 4 evőkanál méz 1 citrom leve Elkészítés: A húst megsózzuk, és margarinnal enyhén kikent tűzálló tálba fektetjük. Alufóliával letakarjuk, majd sütőben, közepes…
Piskótás ostyaszelet sütés nélkül
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 5 db négyszögletes ostyalap 40 dkg babapiskóta A krémhez 2 tojássárgája 25 dkg margarin 3 dkg kakaópor 28 dkg porcukor 1 cs….
Rizstorta
…sütőmargarin 10 dkg mazsola 2 dl tejszín 6 dl tej 10 dkg rizs 1/2 cm vékony kerek piskótalap Elkészítés A rizst gondosan megmossuk, átválogatjuk, majd leszűrjük. A vajon vagy sütőmargarinon…
Almás krémes
…sütőpor A krémhez fél liter tej 25 dkg margarin 18 dkg porcukor 2 zacskó vaníliás pudingpor 1 tábla tortabevonó csipetnyi só Elkészítés Közepes méretű tepsit alufóliával kibélelünk, és a meghámozott,…
Pisztáciás citromhab
…pisztácia és fél narancs a díszítéshez Elkészítés: A vajat lassú tűzön felolvasztjuk. Habverővel, egyenként belekeverjük a tojások sárgáját. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a citrom és a lime frissen kifacsart levét,…
Savanyú máj
…Elkészítés: A kétféle húst megtisztítjuk, a tarját kockákra, az oldalast csontonként feldaraboljuk (legjobb a rövid csontú). Szokásos módon pörköltet készítünk a kétféle húsból. Egy másik edényben, sós, erősen borsos vízben…
Besameles brokkoli candidasoknak
Hozzávalók: 1 egesz brokkoli fel liter szojatej (lehet rizstej is) 2 ek vaj vagy margarin 2 ek tk liszt so, bors, szerecsendio pici olivaolaj feherliszt es elosztomentes hazikenyermorzsa Elkészítés: A…
Rumos trüffelcsillag
…A trüffelmasszát felverjük elektromos habverővel, megkenjük vele a többi csillagot, majd mindegyikre teszünk egy-egy fehér csokival bevont másik csillagot. Megjegyzés: Elkészítési idő: kb. 1 1/4 óra (hűtés és száradás nélkül)…
Almás-gesztenyés csirkemell baconnel
Hozzávalók: 6 db csirkemellfilé 4 db nagyobb alma 25 dkg előfőzött gesztenye 1 nagy fej lilahagyma 25 dkg bacon só bors vaj Elkészítés: A sütőt előmelegítem 200 fokra. A csirkemelleket…